夏天适合吃的菜
- u0 d a- y% F3 D# \0 C苦瓜煎蛋* G) S' u1 I5 T) O1 s* ~
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
, S5 z+ v: ], @! k- r$ t2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散! `+ g+ f/ w# h' b O$ n, Z
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可2 e/ t/ E0 K6 r; [3 X
9 m% x/ o3 [: R2 _2 M! ?% s! i- S2 |. @, I
凉拌粉丝6 @0 I" O3 w: i) v) q" e X6 V5 `
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用6 {4 N, Z' l: H/ p
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下' u1 @# }( [* \6 J. W
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了# o2 V7 R K1 y& T, y/ y! _. V
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味3 q( X4 b8 o9 Z V
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
0 K* J8 B( |2 ?* M' S; ]8 `
