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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
, k( y* T0 L% {9 W
* Q" c: X. b/ _& D   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ m- h$ f) R( Y8 H9 ^
青椒香芹小牛肉
  ^$ T& g( N! D
0 x+ {; V- y) r. X9 _1 Q油渣香麦& v( a9 Q6 `( e) F* @# Q" H& p

- f; P! q/ t$ j/ v3 N  P芦笋鲜鱿
+ z( o- k/ R( X9 E5 u3 S
4 X' r! }. s! \+ g  R5 p4 K+ b5 n5 I) ^椒丝腐乳空心菜7 K  b. t1 H$ |; J1 ~! s% u

/ `- \7 ~; E/ \7 m6 A% x, Q7 z龙骨苦瓜汤
" k0 K( W' o  z, \' D. X( w" c6 I8 \  U/ g9 Z
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
1 Y) I: {; h' d4 h- y' b
! A1 ?/ a- V7 M, C9 B- h美味鲫鱼
1 b% k% E+ V: A" R2 n) f: N, r2 S1 c/ A& ^/ ~
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3 }2 Z4 k+ `  T$ @8 K- L$ e

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' m+ z& H8 a! _' b3 |青椒香芹小牛肉
- C( R4 @( Q/ }# ]/ u' Z9 v2 `7 h, {  V& U/ k. N6 u* P/ N* @" e
油渣香麦
' l! ]4 |& s  _0 D) r& r0 S9 A. U* {
芦笋鲜鱿( V: e. a% ~3 p- @1 O
9 S3 a9 u% x5 U$ H
椒丝腐乳空心菜 ...% @6 f0 V% ^: [* R
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; |& L+ {, W  z$ x3 B4 F9 S8 M- |4 i$ z
+ b7 s: |4 O* u/ E- d1 [
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 6 ?$ H4 V# C, r" t. i
5 R2 N4 ]) q, |3 ~  |9 t0 `: [0 I
蒜香排骨(转:电饭锅秘制); ]5 k/ B; x! c  x

% n# s8 G& _; y( W8 U3 P
8 V: `2 b& p2 Z- r
* |7 F0 ^  e  P( O0 \选料: 0 A  w" f/ s1 P+ `- H  N
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
8 z+ @( e: q% B" j( \4 Y- T- U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

4 O- j- t+ c- ]  M* S& K  }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* B+ D9 v2 |: w. Z
, j$ c$ ?4 ?  x- p方法:
+ u7 M; W2 Z) a/ W2 U) `
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
5 e( L5 O! O' n( L  P6 q- a  ]5 h
' B% q5 v. C+ i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;# j9 N8 h5 T' j' i
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜/ Z) U; ~+ q/ x
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.6 A: Q" q, c' s0 w3 U' U

. G" y2 G9 x! N4 S- V0 h! _, J% k
2 E' c  A5 r: e% z% O
* I6 b0 \/ d0 l/ ^8 I& G# `. v) w* o. V: Q$ [

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
# t$ A% E  K# [6 r6 p7 a# {8 f" u' [2 {# \/ I4 w9 N1 Z) n$ ^
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 3 W( D, j! [/ i
4 ^, S" r1 a6 w/ s
* x! A+ p1 ]' h6 l$ _
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀% |1 i2 S. p" J0 b& ]
8 u# p: S3 E  X1 h+ G, }

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 & f5 O+ ~, u) _+ Y9 u/ R5 D) X
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6 ~2 O- Z2 o0 _3 c" z
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。! j9 V6 T4 ?( Y, j

& q4 J# d( A* a: p

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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