【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. o& x" ~1 d/ @9 X; K青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 B0 c  ]2 o+ P3 w4 i4 R芦笋鲜鱿
. t1 O# U, L, H% C( q
椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
: l. G1 _  r, W; |# k7 x
' C# i: d$ U3 ^' b& a" U& Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

  L! G  `9 e; e( W" A9 e

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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, Y7 i* o7 {8 w+ l& q0 F油渣香麦
; u5 d% W, g0 x4 w' m2 u: m
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& Y! d1 c( n1 C6 z+ H( Y& l

原来亲也是高手

xxiuzi

1 E8 p( T& J6 M8 p0 N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


4 S! B, u* e. h/ G# H
9 R2 \% Y. {. [/ F! L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
7 ~7 m7 q7 g: L: P/ k6 q4 U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
9 W  ]2 T" r8 M. e1 }
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  _3 P/ m# {2 F1 ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  p& @$ d2 q$ m& X; w2 T
, T! g- `' u& k3 `看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* o7 I. H9 e. o7 k4 H2 I. Z1 z
& y" M  Z. s+ r$ N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
- Z7 K: I( e. x& r
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。