【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 n. V; ~3 |" t: Q$ h   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

$ P) m2 j9 @& d8 \8 y芦笋鲜鱿

8 D3 d4 K" ]2 t5 J; u7 N椒丝腐乳空心菜

2 Z: E& m& ]) I1 M龙骨苦瓜汤

& u$ c6 h( {. N  H' d* `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( w) k; `% m8 d' d. P1 L美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; K: |3 y) c" `; X' ]/ L& O& c油渣香麦

& T- F+ @6 y3 n' t  n芦笋鲜鱿
; F* b( q6 d0 V& @) \9 s% z7 z/ H
椒丝腐乳空心菜 ...
7 ?# y6 `, x. s1 f) d4 pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 N% w; }5 ~% r1 }& p8 m
( d- S5 X  i$ y) U: X, ?
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 a: @/ A5 @, B" I0 O# J% _
6 ~# z: t: |  Z- M& G7 O

* q) ?' a0 ?/ S选料：
! E% g% ?2 d2 v& ?/ B9 v  l! v, Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 R: N/ \; }; C/ ?  \7 N2 @% X, _
5 H% b9 B( R3 K# i方法：
/ }$ Q  `5 R8 Z. r$ M) _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
$ Y1 u. h: W: U8 J: o/ }# R
* H  q; D2 I+ W       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

0 l' m% H, z) g) _7 S" u' h看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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& R4 M3 r5 q: |8 G3 ^  ?6 M             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。