【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( P8 c( Z2 C. A# [. F& V! R4 W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 v8 p0 n, ]" I- C+ R青椒香芹小牛肉

) W5 q: c( M9 H9 J油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

" \' a$ S% k+ Y* t4 w酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: i+ b$ K; e- o' m美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
  w' x4 q9 F) C4 _5 I# q# H. t/ J2 k
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
, o7 R/ |7 z9 e! aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

+ a. R9 c/ I& d6 R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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! H8 B; T" u* I+ T; h/ `' ^7 n选料：
: E2 J/ U" ?6 }/ E: k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. D4 F- _( [3 c5 ?! Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 X! E1 M% [& a8 s5 d$ Y
6 ]9 r& C6 e2 a6 U' m1 G! }+ K方法：
( D5 M% c5 C" b  T' ^2 |4 Y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

0 P; m6 q# N2 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. M- m) _" n5 N- b* a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 K8 ^+ v7 S$ B& D: s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

4 L0 h) [. X0 I看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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# z. D2 |1 n, R% F) D  G4 O9 T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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2 A5 n/ h" S# A# s) E! q$ Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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