【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' e% w) Q& o8 p) K4 T" L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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# H$ ^* D* Y8 a2 K! w8 W油渣香麦
1 ]. z$ Y8 }( K6 t, E, A2 k
' z9 @4 F: P8 t  V8 L( n芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

, o* ^7 F* t9 i5 }5 n. ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* N( r9 B; n# G$ \
美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 L- \1 i' K' l* p+ N青椒香芹小牛肉

8 h6 Z2 b1 [. V3 N$ I( c/ j5 q油渣香麦

芦笋鲜鱿

) _, B* z0 @$ I* c, F椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  S; j* X, i/ T2 q* A* L" G

原来亲也是高手

xxiuzi

. x! K9 U  k; G4 D4 u, ^4 y; W
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 q+ _# z! \, s+ f, q


选料：
# f3 j" K( W& P! _8 j$ n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ T; M- }8 R" r  N7 b% b1 [             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
, s' E; {4 E) T+ b2 q2 C3 ]% c       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( O/ I" s1 f% F2 i5 n7 J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: Y) U, T/ u5 s7 _$ `3 `

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

5 o+ O- G% B, g; f! ~7 w* y8 T7 |
- ~, k( S8 o5 g% V: T7 @5 |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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