【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  v  P# @7 O' o5 P% h* j. v5 }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! @. U& [/ B7 D+ e" r青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 _5 t  ]; G7 Z6 G6 O1 K美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  _. N" ?0 E- m9 ~: C( m青椒香芹小牛肉
+ J% }! z7 v7 N9 k5 U$ b4 a
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 a  b! h3 g7 b- M9 x  }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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3 ]4 M2 q. ~& P: g原来亲也是高手

xxiuzi

4 X/ D& `: c( m( s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" F; v+ }, l& T


选料：
; ]# o$ q& a  m7 O( h- x4 p( e% m, r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* V8 R, x- V* Y, T, N* a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 |' N* ~$ b' r% U方法：
; z0 ~& N/ _9 Z2 V/ t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. p6 R$ l5 D6 l! `9 C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% z2 m) ]0 i0 x% R8 U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。