【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; w( h& w& V& K. P, k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
+ `8 v/ s2 s0 o1 W: a
油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

4 s- M( i3 r+ n; q; y- U5 q& R/ V龙骨苦瓜汤
' t* _$ z) O$ d2 I, x% F2 ?
" f$ Q5 w6 M- |. ~# z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 s: y8 x5 K; s* p8 |$ Y
美味鲫鱼
( T0 r6 w9 u; |5 g) v$ n; Y

. O6 q" Y8 m: M, s' h% u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" w2 t( k2 h- @9 u; s# |青椒香芹小牛肉

油渣香麦

* g# P" i2 U) E3 {# y5 n0 p# ^! f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 H' x) M! ^$ v7 L# @+ lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 K* F$ m: V1 h1 P
原来亲也是高手

xxiuzi

5 J" n, `/ Q  I% i( k% J: l0 |" y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
8 _5 [/ y, P. Y9 D


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 r  n1 r2 t) a- D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 a  u0 l8 s) `0 H  X
- d9 A# [& C/ L- K方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; y: Q# W" y# S) [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

- v- d- Z: K) X% [
- d0 P: g5 W# z4 d# |% {7 ^
3 n  N7 ^% w6 Y( M
+ @* r0 U( h3 J& R; J% w

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; \6 L' e! g; F  ?; u: N# ?  O看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& i+ G  a$ D2 K2 A) s- F  _* y
+ j0 C$ J/ x; J: L* }
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
$ G/ s' L8 R  W! ]( |
5 F6 k8 s, R; T- h8 N6 o7 [

仲秋2009

5 _2 ?4 z$ t1 r! |9 n) `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' ?2 Z$ F5 k& \2 |; {