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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 . c$ g9 V) k. B+ ?! D% H' U2 P

; w( h& w& V& K. P, k   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。4 t; t3 C8 E1 p# C4 g
青椒香芹小牛肉
+ `8 v/ s2 s0 o1 W: a" u1 C3 G& o5 ~* [
油渣香麦2 ?- W  X3 V' G4 C' o7 q
0 y, E, X0 k! K# D
芦笋鲜鱿  ~9 x+ r% m2 B/ i, a: v, z% T
6 Q: f2 _# l+ A7 @
椒丝腐乳空心菜7 L. X: m9 G( i

4 s- M( i3 r+ n; q; y- U5 q& R/ V龙骨苦瓜汤
' t* _$ z) O$ d2 I, x% F2 ?
" f$ Q5 w6 M- |. ~# z酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
9 s: y8 x5 K; s* p8 |$ Y  F7 [' J9 B) r! E* [3 C* l
美味鲫鱼
( T0 r6 w9 u; |5 g) v$ n; Y9 C3 ?7 G" @) C* |+ r* u

. O6 q" Y8 m: M, s' h% u8 Y/ H) o6 v4 p# T# r5 S' c# t

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
" w2 t( k2 h- @9 u; s# |青椒香芹小牛肉7 t% c0 t3 h8 v+ t
/ H3 M! e8 O* m# l$ x6 L" l( |
油渣香麦6 n; {  Z6 |% G& W2 i

* g# P" i2 U) E3 {# y5 n0 p# ^! f芦笋鲜鱿6 h. a' b9 m2 i% ~3 R
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椒丝腐乳空心菜 ...
3 H' x) M! ^$ v7 L# @+ lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
% Y/ L6 F9 f) G0 i6 h4 M! ~7 T: k

6 K* F$ m: V1 h1 P0 s$ u1 q8 Z1 W
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 4 H" c* o9 \5 X# E$ }4 T' w

5 J" n, `/ Q  I% i( k% J: l0 |" y蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
8 _5 [/ y, P. Y9 D % I* C/ \; h  v# g) E: [/ w
( Y, T. t& `  M
/ @7 D9 J6 K& D& c2 a9 q
选料:   c8 t# t/ G  S4 `4 H% h
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.! ~+ a3 m, }3 ?0 G
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 r  n1 r2 t) a- D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 a  u0 l8 s) `0 H  X
- d9 A# [& C/ L- K方法:
. h+ [; [9 |. e& @9 n
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;4 s6 B8 ~- M" }+ D" a* N
$ R( |% E& W) i+ w2 J
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;; ~. @) h0 I6 Q
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; y: Q# W" y# S) [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.' `% P+ W+ f0 Z7 c, e# `

- v- d- Z: K) X% [
- d0 P: g5 W# z4 d# |% {7 ^
3 n  N7 ^% w6 Y( M
+ @* r0 U( h3 J& R; J% w

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子3 E6 E; h+ O. Y8 U

; \6 L' e! g; F  ?; u: N# ?  O看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
& i+ G  a$ D2 K2 A) s- F  _* y
+ j0 C$ J/ x; J: L* }' C$ Y$ l( ^/ Q# h, D( i
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
$ G/ s' L8 R  W! ]( |
5 F6 k8 s, R; T- h8 N6 o7 [

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ; w1 Q2 l; i  f5 A6 U7 X
: I- ~5 n% g( g

5 _2 ?4 z$ t1 r! |9 n) `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' ?2 Z$ F5 k& \2 |; {
1 ~5 }7 C) u7 @8 h) a

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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