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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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8 T# a6 F. t" Q! c K3 L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' W" c% Y1 s! _! \$ g. Y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。. Q. ]/ ~. J; t
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 \5 `! `+ s/ x9 s& Q8 {# |( i提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 ^/ L4 v" z% N, j- w
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心神不宁——莲子糕9 I* K: m& @; Q) u0 f
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 K5 A; q7 u& e) b( z4 H( S% K做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# g- ^- o% o- o) h: M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' R/ c, J0 S9 H7 p" s
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面色晦暗——冰糖银耳羹
. C1 Y" r0 o' Q$ a! t _9 v0 z( N! P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) A1 d5 l3 p/ F* t# C% `: W- f& H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 Z7 N3 j v; Z9 d8 J( i0 |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 M" g# d! D9 T( u& i
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补中益气——白糖蒸山药
8 j! T, Q" F( b/ y! l) @! s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 p5 }/ U/ [& D: l' r. }- `* ^做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' U1 o2 i& n: V$ P. V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ j9 d( k# I( H0 P& ^: E
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口干舌燥——乌龙蜜茶
+ y* z! E. V* R* w Z- P吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( \, s$ Q8 D% b3 Y1 ]" ~4 W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
N3 W9 N7 e( l2 h提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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