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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' j4 t1 i: r! O) J+ g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 V; P0 c: ^+ ~# b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) ~ T9 o9 @. x, z0 P" m' F! c* {+ y& E
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
" S7 u+ i: X; u9 z" `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
/ _% Q' O8 p3 x( _. ~* }( f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) A" k* [8 Z* N% y9 Z4 W& h提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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! B2 Y9 U4 m3 d; z/ A0 ]面色晦暗——冰糖银耳羹7 H9 B0 P1 G7 M
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 M! x8 O) |% F/ ]5 z1 t3 N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
7 d6 `9 B( \: v8 ?2 n" j提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药- K- c$ }$ `* \/ I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 q4 p1 N( o% U6 Y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& C8 C$ M9 y* A$ g8 x7 e
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ C* }) ~1 G' f6 U9 g! ]: V
( _% b8 d7 @8 n' L2 m% z口干舌燥——乌龙蜜茶$ F6 W. P8 \% G# c- ?9 Z0 [
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 d, } A4 v$ }& K' a
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, Q4 a; i6 Z8 _7 f6 n. u( }
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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