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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, s" H1 R0 u) m r
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: v* B1 s6 f7 k6 H中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% T8 z! Q6 V- b3 `. \5 D2 e- Y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 F' h+ V- W( s( F/ B
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" O; i5 B( {' [4 t4 \& m
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心神不宁——莲子糕
/ M& \+ I0 k/ ]3 f莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 z6 y# S% {% b$ y! u8 C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ v4 e6 A3 L! ?
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
, O' \. b% p# b, j! g! i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" @, s1 p% m/ t6 V5 F3 Q& L* l做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) x5 s$ F, O+ J& K
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药# u) ]; a3 n2 C& p& q3 L$ Q2 _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ ^& n9 j K3 X做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。' M" p) R* H& z A. v8 ~! f
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- ^. X9 S% p5 h) {' [ E, [% j0 k$ i
% c+ a9 b- U& R: R0 b$ [* S: H口干舌燥——乌龙蜜茶
$ M1 B( g7 q4 `7 f/ o吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
9 {' T0 O1 N' i) C* Y1 l做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ ]: D; _# s0 R提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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