|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 R# ?5 y7 B0 n1 t
: x" `: q" i/ d" Z! B& `1 V
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: {& _ R9 z( l5 e! {& G中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 z9 g& ?1 [# G1 t# {* ]做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 g6 g9 ]; ~9 {2 Q$ r! E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
: Q: _) y8 }2 U' D
0 i# A4 {8 `- d# t( X A心神不宁——莲子糕& V* g) n. o. {- j! b7 N! W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; \5 D: L* G$ ^
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! ]( x" Y" V4 Z" f6 S" B
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& M4 a9 x7 i) y/ w
" l b3 ]- `' P4 T, b" W2 |+ O
面色晦暗——冰糖银耳羹
+ d, \- Z1 c7 ~8 \银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 {4 b, o0 b. k: q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 s) A O, t0 s) R; [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
: e; k8 y/ S4 L+ Y+ \
$ A7 y+ W7 b6 k) z) t( u补中益气——白糖蒸山药
4 m4 T7 y+ O* Z P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 i* ]' n) W3 p1 p& m' k
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 X# _5 b0 b8 `+ Y" L
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, ?+ ]+ ?# a6 \+ t- {
2 e6 }; u# z( Z9 M0 \口干舌燥——乌龙蜜茶9 U# X8 h9 n+ q" {* A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' p" _3 e! K3 z- s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 W3 j( C$ H: W1 ^1 d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|