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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
4 k0 C' w( D3 k) ?9 s  兔肉健脾汤: I- \* c: G) e, }

. B' h$ j4 ]7 C, t- v7 ], z  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。: {. P# E, k" e0 f' L
+ S' k3 B$ \  A7 i( O
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。4 a  d: o' m3 q1 }" n6 @% e
4 \' ]4 `# _% M4 g4 w" \
  功效:健脾益气。
4 h( Z. c$ W  o! _5 o* B
# j+ X' e5 b8 D, w  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
* |& C* @# X+ I/ `' b$ N. B
4 l* w  F/ m. R! x  凉拌莴笋
# Z2 B6 [4 y% m1 @% |: m! x! `0 ]9 X7 E' e
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。% C6 R# X' s6 y2 V

4 x+ M  J, V8 ]& V$ ^: _) {% q  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。1 Z2 q- O3 P; T" t' U" n4 D
$ u7 t) S5 T# Z; r
  功效:利五脏,通经脉。2 ~! S& [. p- H' }. Y; W
; U  e% C( p3 R
  奶油冬瓜球
. _8 [9 a8 h2 o+ T+ v( ^1 P# l! v, X3 B  ^% U: |1 `
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
% @$ L/ R9 Y4 z4 \& o7 m4 N# Y: w6 f4 Q
& V+ y7 p8 r. B0 N9 Z7 O  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。. r! F+ a' ?, b7 R

: v4 t% N% e; ]  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。: ]4 N4 M6 V4 z& P% `
! y  e% I) `/ z
  荷叶茯苓粥
/ i4 F1 ]: G$ R' @5 U. d. `* G6 p6 L* L# F* P$ t8 H- n
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
2 `4 {2 \, f; u( T$ I. B1 h
& I+ I* e( k/ s* O# d, ?$ S5 n  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。: B1 C/ `% g! s8 C

& ?/ P1 l) b. N4 k  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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