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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:; |; I  b. O  B8 p" ~! x# M
  兔肉健脾汤
* X7 u6 L  h! C0 p" ]9 O
0 E$ R' H0 q: G( L3 N  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; b; Q0 ?) c2 ~- B; b( p# p: P

% m7 ~$ n. Z2 l- h  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。/ X8 Y# Z9 G. ~7 f/ [6 D
( q+ [6 @- R* `$ O4 x% t% I- Y+ u
  功效:健脾益气。
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9 o  G5 d( T: l& f/ I9 G- I  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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6 H/ a& @8 _. W: E$ F  凉拌莴笋; k0 P6 Q. N' t0 P2 s& k

: {" Y: J' S& k  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。- j8 ?3 g( Y  v( ], e2 F! T/ i9 r

6 q& R6 ]# M" p/ c4 J  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
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7 d( z* ~% S( A  功效:利五脏,通经脉。
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  奶油冬瓜球$ V) V, |/ P$ U
7 c; |3 L+ O, l5 O
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。5 p) q+ Q, x  x! f* x: M, V
: W" @4 _/ E! W2 }5 k0 Z5 u
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
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  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  荷叶茯苓粥" f+ Z# v' ]$ ]( O
* g9 J5 ~! j# U1 d
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
8 t7 Q4 A- O8 w" w+ f5 L
0 F' b$ v; B! Q# p  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。. V6 t( Q( r' _, U

* p6 O/ X, x5 s9 h1 B" t  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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