|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治8 o. r5 N3 T9 ~
$ C x9 b3 m; L3 s3 [& T胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# H G0 P% L1 A# q2 p: o& ~* g: g5 i, N1 v" z3 U# y; v/ o
1甘蓝——天然胃菜
@& N6 ?" R, Y- A6 }: X 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 / d1 y% G7 z7 _7 }* m" Y# ?' C/ H+ n
2南瓜——排毒护胃
& s6 ~1 I$ }$ m; t2 C$ N. I 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ^# D" [9 ?) z1 I8 @1 J% Q
( V3 C) l: x6 L! G1 M; c0 L0 n3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
( o. Y% p$ Q* ? T2 ~/ k8 B《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
2 c% F3 M# j/ `8 Z 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可/ I" M7 {- a s* [! y
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
( `8 N( k8 N- o' a F- a4 k. \
3 e! ?9 @& Q1 [% P& A" y" W* p1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
4 \3 w$ g/ p9 L* @' {) Y
( _1 e D2 N' F0 B1 b9 m2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 . X& `6 v4 @8 |
0 D4 ]! S# X& h# v7 m3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 - `" P# A" \1 ^8 R! `1 k
" W- D7 V* }) [3 A6 B, x2 G
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ r* Y% P ]4 E1 O( m/ a- \7 B# J! e* m5 ~; w
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6 }3 b" w) Z& r3 I& V, L( C6 D7 \, l ^% U: W$ _. Z
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 v# o$ Q* n& [3 T. p7 l( E% ~4 W0 F( v3 F2 F0 u
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
( Z# {3 s4 |1 i S4 l9 y5 r; F' S% S: m3 J! ~
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9 D p* S) o- J8 O7 l8 W3 e9 ?" H. l2 K5 q% y; p9 u" L
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 % \& T: F& O8 A
# ~3 c$ G1 [% g- G& E' V/ \: H10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 % `- U9 _# y- V
" p4 v/ @0 ~ y0 z# _11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
1 `& S1 T0 ]. A8 s/ j. R* {% U# R( c0 c/ k; S% X
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
$ w+ A" |. o( @" W9 V% h9 k E- x0 J
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 z$ w* \ J2 ^) M
) B. q* B0 V0 r" _- \0 Y% AC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
! Q. M; v9 }) T7 |) b( h+ {, p9 f ^3 I/ c# z. f+ e
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
' O) p. c( N! D! h4 O |
评分
-
查看全部评分
|