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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 % t& \, V! s4 V0 B: J
- R( j8 Q; E, [5 _ S9 v$ S0 B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; G' G; U1 k0 i- u
(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 `- b% W1 W' L( Z2 k
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!( e/ n# o: L% ]# Z, u1 q, x
1、日本:7 O) v% u5 u9 u G
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
" P9 u5 u( j4 R2、 缅甸:
) N9 `0 N0 h6 s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3 Q9 U: D; B' I9 k9 Q" Q$ r. a, e2 J3、越南:! W' N* @7 K) f3 S
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% } i5 M0 ?; `' I2 i! W( J
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4、新加坡:
& Y6 i2 b1 Y7 Z$ o5 A他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。" q+ h" w9 Q: G D: N7 k
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5、马来西亚:
6 l6 U& s% F: I3 X/ S人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。6 Y6 f& j1 k% p1 U
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; N+ F/ j% T5 Q* d1 [6、印度尼西亚:. d3 G8 Y5 ]& U2 x
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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9 b) `8 t& N) ?0 Q! g7、菲律宾:/ i, B4 g" n9 C/ n' q0 V) |6 r
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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3 }- R, w1 \; L5 x2 ?8、哥斯达黎加:
: q# C8 m+ H9 S* u0 t/ {0 o粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ C% d' E4 P% [6 W' [3 F1 R$ G& ^
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1 @# l9 a6 f4 X, V& N9 w9、 秘鲁:
4 a# Z3 N4 s' F% T3 O6 V; b是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) `1 X$ }4 y* _6 R3 c6 `10、 墨西哥:. W! r- [1 }. Q" C9 Y% l6 F# ] n
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( E/ o3 ]9 P: b2 g11、 拉美:
% `/ b) l3 t3 I9 E" l粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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