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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 9 G* J: Q. |2 \8 t8 s2 p
" f& U; P7 _* m! k# O# V- t端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
1 z# L$ s! M% x& m7 r(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 Q4 z- u7 y: s6 V5 I0 n' Z0 V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- \' {/ [( A5 i; C
1、日本:
/ c6 B6 I& V: ]& w' F: d粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
7 M' s0 e! G. m+ e4 B2、 缅甸:
) {! t# u+ ?' n喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷) S" u5 s% N+ q7 E( q
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3、越南:
( L4 R, [3 y0 g: [8 R端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& K; f' J. N" h! s, _
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他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, F# f! h9 U$ ] |
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5、马来西亚:
, a/ O" Y. ^" j4 b7 _; P+ F: h. o人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚: e U+ k! J% v9 E! S: p1 h
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 ^1 P2 F/ e0 V4 I; d) b
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7、菲律宾:& k* G2 f( I O' Q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, @5 P2 V) r$ E' V
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# W" [' B O* B. k8、哥斯达黎加:
" n7 o7 _. M& \: M4 b' w粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 r1 F0 k/ v; P
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9、 秘鲁:
4 l* e6 X5 N- Q5 l$ p; c是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:8 k. a8 N# x" f0 K0 X
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, i! q, _+ l1 ~& u( g/ W11、 拉美:
; D5 e. \1 P/ L& r$ J5 c粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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