|
|
 2 Y" L5 J9 `- [0 }
3 _& r+ `# {. y# g' A
孜然鸡翅
G& n2 p6 ?- s: q* y E, E用料：鸡翅 孜然 香菜 1 k$ t. X1 \ W/ G
做法： / t9 Y! i9 s. [: Z; ~
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
& s' j0 V( z) b2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ) O% V& B1 r6 P4 s+ e7 E% m
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
$ P0 Q6 Z: a6 U ?5 F7 q4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5 @& Y6 d% q! T/ S$ B( r5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ( v+ E' I8 ?; P$ |* ` q; K
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 G" M+ w) M: P* d- j1 v
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
7 R+ U5 L0 ^% b: ?0 i8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 + C5 x. R) D7 D8 W2 r
9.大约5分钟后收汁后上碟。 . p1 x% e( n) a
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
2 r0 X3 o: j" [" j% j; R3 w: ?* s) [0 R# b
7 S. C* c- s3 Z4 l, b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
4 j8 {/ `3 l0 b$ K7 f( [3 ~" _* o1 C
芝麻烤鸡翅 % P1 h' d% i) Q. I
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
1 F: Y& c% G6 i: X) v( N8 g( \- {做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。7 O$ R: k& L: G+ y/ o. d
6 x9 [0 N, d, h3 X" {$ ]3 p/ _0 x9 r/ ]8 r- G
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
! H. j& b9 d" f8 v) y6 g) Z; Q, R* C9 d% O" y7 X
糟鸡翅
; e) B; u4 N' k% L& x o: v原料：鸡翅 糟坊 7 p, w( h8 @' K& a1 F; m) q
调料：盐 葱姜 ! r) {* ?2 I7 f; }# ?
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） / j3 l+ p: H$ { N V
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
. w0 x. J+ e f. n8 S3 g2 }2 i3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
, y2 K2 T0 x2 p9 i9 G0 x0 C( a" f# K2 @% K% Q6 G
8 M: ^! X1 z0 E" l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
: O% n2 h- l3 D. \, Q4 r
9 b" v/ t7 m6 x熏烤薄荷鸡翅
: j/ Y& d9 t& m% f, F' X0 C原料：鸡翅 . P+ z& a, s: O. J/ @
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
! Z) Z; {7 J! k# }鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。3 `% D# Z1 }, O; U7 ?
5 J: l+ b n( C* C5 u3 |
# y/ T1 c" X3 H, d" a+ x- ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]/ x7 |: X" S0 W' b0 G9 u) B
# M* m0 T" q3 C \
香菇蒸鸡翅 # D; J4 Y8 _9 c4 }! C- p" X
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 * H# {. N: a! S- J3 n \
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
6 Y* |0 g/ s! Z' K! V/ o0 \" E, z3 K7 Q% {! O+ d1 R
7 g! G9 Q, Y) Z
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
* T4 u6 l- G% d+ s$ t1 c. l! \6 c
香醋鸡翅
2 M3 \4 W: O- t" N( C2 g$ T材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 5 S. E% p6 P9 y) N1 {: s! `' T* U
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。0 W% R8 e/ x. d7 x% F+ y
9 X1 t' h0 N( _% o. ]
2 K+ a/ E! n' e; M5 Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
) K0 P; a; F9 C! z9 M+ ?* v/ J! w( p
' x- m% W l. g/ S/ T2 A, J4 Z香橙鸡翅 7 [) R% _$ v6 g/ w
原料：鸡中翅12只，香橙2个
5 h5 J b1 k* a2 v调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 2 G2 [- x' s% |# |
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 " b! f4 f1 H) V) F' N/ `* f
做法：
: z# V2 W0 C1 ]1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 7 ~6 J1 H# j4 o
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
- A( F& I. B/ s8 H6 _5 i( C6 t! O8 S3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
- I l( U0 t2 P0 @* r) O4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
" V9 n/ ?( k3 A$ X- K6 N
2 r; `& q. `7 P8 F
2 Z6 b$ q5 D$ |* p[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
5 ^1 R9 P% |- l: Z7 G: ?" f# o# Y: A; p- R/ C4 N
脱骨烤鸡翅： ; e* S+ w- Q- s9 p9 W2 g
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
: j- x7 ?7 i; S腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
: ?0 }0 c* h2 x做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
- p1 _- q" n* v* m
' e5 H$ e2 r" R l+ D' r1 e
. v; A6 ?& t7 L6 G$ d6 \& h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]% \% k' u5 }7 x% N n
- w7 i6 b8 ] ]; C
蒜香五味鸡翅7 W5 z7 x9 n2 g9 S& q) g/ B
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 & h% g J& d/ z @3 g3 @
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
2 t2 _ I. M% g; {（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 % C0 m$ ]: K/ |6 _6 U/ ?, P, Q% K
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
5 M# o1 v& ?* a7 D) @鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
0 x$ U o% F+ _# Q2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 . G6 j, I$ N* Y* n; I. ^$ @2 R6 k
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
6 p, @$ |! D& I* C- T d# W$ ?$ N) w0 _( g1 p
* X; o) Z) F; u/ K+ y2 k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]7 l, E9 w7 l% k- z1 b) s
- ~) E9 J0 h+ T. t
蒜蓉辣酱烧鸡翅
. A1 K- \9 j, f: H5 \% t5 Z0 N原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 / Q. |- S" m2 n
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
8 Z4 b# ?( w& L. z* T2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
2 v1 S) @0 r- p# _7 F2 Q+ @: F/ H3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。/ P" E" f, G2 o e* B
; e8 ?* E* ?5 g, F- ?& W' L9 Y, c4 b2 R' {4 C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
1 b. A" v) r2 ` x& D2 R+ K( a# ?" g' {, P4 M+ X/ b
三杯鸡翅
* \0 E% o, d7 c& b! L S6 Y主料：鸡翅 9 m" N, b% H. q
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
* s5 l7 n; l- a6 h- k3 @% m
% ]! J1 k, n3 _( L" v1 h$ s: G7 ]0 |0 a, a, P- N* {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]* Y8 O- U9 x. m" d: c, b) j9 g+ c1 T
/ c" D+ [: N" f$ b1 B9 H0 T. \) w惹味烤鸡翅
/ Z& u$ f$ X( |' M# `1 t" [主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 0 B5 I3 s, U! S+ W/ s
做法：
" G. n" n" C4 B" A1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 . K ?( G* d. @4 z! ]8 e( m4 N
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 " P) o! m0 H! Z, S1 S) ~
+ L5 L3 A; E! j8 b+ w2 ]
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。9 v5 z* a. }* [
$ l8 H( m u0 \8 `# y7 |7 c3 W* g, G/ \5 h
4 c) y( {/ c0 {
4 R1 |2 A" i9 D( e$ y" I; x& o+ H* Z W2 |
3 n8 j" I3 @ l8 s/ V8 v
9 G8 V% P3 k* f0 x[1楼]：
. z# n; t( y0 P5 {. X' a* O: Z青椒鸡翅
9 R: d" X; R' N& t, A; Z' w原料:鸡中翅,牛角青椒 6 K+ b% g" }, ` t" P0 N
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 1 y0 u" s! ?0 {/ _9 b' y6 o) b
做法: T4 M6 Z& Z. Y* J: o9 I
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
/ L1 q; n* F+ O, r& G6 f R( x2.青椒切圈
4 p) q) F& E- F' P O% `3 h3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 * x/ [' b; }5 ^: c) U
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
5 R+ o( f) Q b* n% q5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ' P: S( }& O' Y9 j
6.倒入鸡翅不停翻炒，
& N8 k$ b9 @1 d+ L7.鸡翅变色，加酱油、白糖 0 t4 \- B# y3 d! y8 A6 n- H9 [
8.加入配料翻炒 5 g2 B6 b: q" Q9 m. [4 ?" ?2 z
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
' s. v/ ], }( W% J& D10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
6 w( Z$ b! w. u" \
5 x& K2 |3 a& D
- ~* R9 L2 o1 t+ y' ?) T" R, B& b. V
8 Q3 D8 s5 e1 M
4 U1 C( t! ~1 v' B. {3 G1 c' y) _0 Q3 ~# u% C9 @) v
[3楼]：
6 l! b# A6 i( ]+ A% g% x啤酒鸡翅 $ _: s, q: `1 B# f# ~0 z
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
0 L8 e; Z7 ]7 J8 J. O7 k9 E, Z4 q9 ~. q5 ^% E/ o
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. - u& r* A# u. p
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. ) V& M0 H' J8 [$ R( a" c
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~$ F9 u6 F& u* T. W
' R- @" ?" \) S: ]) B
/ p# R+ o9 h. R1 i" {4 a& D3 w3 y! q2 R- J7 C
魔芋鸡翅 9 y; h# T! e6 z' s+ n7 U
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
2 ]5 S# G& k: B2 n+ C调味料：
/ h& L; O2 m8 g' m8 l& ]9 _% N# m8 `（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 $ {9 r$ c2 A; y1 `
做法： ) m. Z" D. O6 X6 h; n" U
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
1 { u% i m6 @( Q, t! m1 a) p2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
2 o0 {6 R1 i) B3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
$ u0 [: S/ c! H8 C p4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
4 ?1 `1 ~3 i$ j0 |. L; S. T5 [5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 . C I6 M, B5 f; A
- F3 B' y5 _& a+ o6 s7 [6 ?) z
8 A+ X M" b1 N- v+ S* |
[6楼]：/ V" D6 F Z5 d7 ^6 f
蜜汁鸡翅
- [ ^0 }/ [8 Y: z# a鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
6 E0 h0 l; w$ s; G* l0 p4 r做法：
! t% g. R1 S E- g/ }1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 ; ?! c0 R5 z: r5 n
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 . Z( p8 l! ~* M; l% y" j
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 7 G) Z8 G8 N. E
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
5 Y1 D4 L2 {* b _+ U h5 @- A, m: O* w! h6 p X8 q
: B- a9 B+ t( b
4 @1 ^1 c$ I; g# E
) d0 K6 U6 }, K! z! C+ `$ p( C z) u. {
2 V7 e/ g; A3 G# v* ~) q2 M- Q; i8 I5 ?# F2 }
玛瑙鸡翅
+ x7 I& _' `+ ?9 \+ i原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 1 p+ P) n& {5 C4 _' n. [; b
做法： ( x$ {- z- l0 K5 c" y$ q
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. , k |& Y* N+ q
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
# [, G4 B5 Q& V; T i3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
% |! `+ n+ s5 U3 w4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
% z- ~3 ~# z( h1 r( z) n6 l
2 Y: V# g8 w+ _
# h+ k" N, A7 r" k' l% ?
2 T( Z3 o0 K. o3 i( T2 j' ^
0 t$ F% C! \- D- E5 M* `; a" F( F% A
7 J9 C. P+ y* `
- _: {/ U) D' Y+ Z4 g
6 L8 |/ q+ L( f& u
4 Z7 }6 h) c9 l8 b& Z9 t' d2 X) ^. x+ E% R3 d" l, s
) I) z9 A8 H# X3 b" I+ p( v7 W
& |5 R% S$ |8 W- x$ H" ]
龙眼鸡翅
( F' q3 J3 I6 B6 |原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 & z- e( l1 t6 M8 x: e4 f* f
做法： 4 l! S" r! T0 T& v6 |$ ~! \
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
& r$ I3 G7 B! q4 n% d/ M9 K: w2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 4 a) V- V, x2 h0 b5 H' q
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
2 W% I& [! ~7 b1 @/ i$ Q& ?) T/ G* ?. B( O4 p
- h. a, \+ O+ i1 q' `
% M% G4 [+ _% l2 ^( q5 I& V3 f; _$ h& ]. z, L( F' i6 c
]) U% m: T- \0 U
+ z8 b7 x0 D; R1 Y9 p/ p5 K可乐鸡翅
8 z7 T2 L" N- t7 q把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ : a8 v; J- N1 N
8 e* u' [- T" e% v) r9 h
$ X& M' ~ L: C T; Y) f, }* j
% i. j) s' h* S; H; o
烤鸡翅 " G# N& @+ r8 s' i, O
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
4 G( K% e' {4 ~* B6 P) ?做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
" F7 |0 [) W* f0 P4 |/ |5 k1 D
- }/ ?9 H8 O; J! b7 J: [& P7 G: I2 ]. D4 H
; L1 ]$ L4 T/ t5 X* j9 T1 W; |
- j# n& H0 y4 C/ R Q' d; K. I8 P! l/ l8 [2 k8 D7 {5 B% m
. e3 S( ^0 C/ o4 `咖喱鸡翅 : W8 f+ i& ^( {8 o @
主料：鸡翅
# @/ y) O2 s5 z! p辅料：熟土豆、青豆
% W/ y) R x( A9 K! Y# M1 o调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 : R0 { u( z" S& b
做法
6 }; v6 M6 a7 N1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 5 P( p; y h7 [" J3 P8 i0 r3 W
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
/ F5 o, C) B# d( U: O |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54