【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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8 L9 }7 K7 v% z/ Q5 H. A! J
4 d- q0 Z+ t+ N( L  U6 N3 {[size=3]準備食材有:

/ U: \' `; U$ M( y* v! h3 b                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) O- e0 \  ^  n  R                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
% v5 \1 C! B, _# x
. A6 Y4 B+ B4 P& |% O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 s) m0 w% b: r7 t' j
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
1 h, [1 ]8 \  d
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' N. B7 n$ i# c( Z! a$ w[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 J2 f2 f1 [+ b- d+ n
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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( L# c# H9 F& r0 c1 e$ H
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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: N% i& y0 U5 h- Z0 ^* q* A
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. K9 m' H  K, ~/ a% Y! F
雞婆時間...............

! t4 C# j2 h/ ^# Z- c- N% t2 ]                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
) Y, ]; L: C2 M% v/ `7 L+ L( b1 Z
9 i: i& `1 N) {0 D                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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' h. D, L4 M- Q6 q: N7 n% d  l  i                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

; j5 X2 ]! r& b8 @; r　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~