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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( B8 e1 d t: c* o$ m% Y& G, [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ B" p$ A9 d* `+ L
红薯、白薯、山芋:
& ]* b, I" ^; r 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) s0 q# j6 e" S3 i& C! [& e3 a 2.不宜与香蕉同食。
2 w6 o; V* o" z: f$ V9 c 韭菜:0 l2 H1 I+ x0 _/ K+ U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* J. j: z* |) c. b
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 z2 y! ^2 P" g3 R 小白菜:忌兔肉。
. Z, I' ]0 S! B& H* f 辣椒:忌与羊肝同食。
1 O9 D; d0 ~( j 香菜:不可与补药同食。9 E, W/ ^: Z& B
茄子:, ~1 u: t, j* {% f& r% y/ |
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- \2 B! G$ t: U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 A; x- l+ |0 X' n1 v2 M, f" F. G
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 K; r0 n0 u+ A) l, [' K0 Y
花生:忌蕨菜。
, s L9 a/ p' @4 q' @$ a 银杏(白果):. c8 Y3 g" R0 s+ M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
5 r( [! u* K# M, ^: V 2.忌与鱼同吃。
6 F$ E) e* C" ~5 X" L$ F3 a* S 山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 I1 o/ x8 z: q4 _. i {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 B% Y- z' c b# t9 M( ^: r! {/ y9 F 2.服人参者忌用。6 V' |- |$ P8 D( j3 Z
3.忌铁器。+ [5 i- W3 H$ K! J
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( q& ~; J4 H( O, [9 |* J" \9 T 牛肉:
1 Z) j/ X$ E- R8 h 1.不可与鱼肉同烹调。
9 A$ y* a# y2 Q* C2 v+ T; d7 Y% U9 }3 C 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. }% w+ u% l& T" D2 e
鸡肉:; Z, N. J3 M9 z! z U" ~% s
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- i) t3 h; q$ I/ a# f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( \3 u! @+ B; Y. w+ b7 m$ b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 r9 a( b+ a H! ?4 d/ r: [( @ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 W, n) L# _* p) J% }, F 蒜:一般不与补药同服。
% B! p( @. _5 _" o8 i7 { 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- A8 d0 v' r4 X0 ]' e
茶:
2 n; I7 @8 [+ Y& O 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: C4 Q: H! m* Q7 G/ { 2.服人参等滋补药品时忌用。' ~% b# q2 c; I. s8 |9 k& f
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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