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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& z( S: R- Q1 l 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。 @! w7 \1 |7 h3 T
红薯、白薯、山芋:
; x$ N+ w- h, W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* M9 u$ X' C4 a% j 2.不宜与香蕉同食。
: A, J3 N1 K4 Z% T/ B 韭菜:
( v' k. U4 |$ H; Y i/ h% Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* _' T! z) Y6 ~& v; R& w 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 w$ I* a, g0 l6 U 小白菜:忌兔肉。& n( r' Y; P. @( ^! ]
辣椒:忌与羊肝同食。4 `$ ~4 C4 x' x
香菜:不可与补药同食。$ O1 a; u% n, U! ~
茄子:+ i p: c K g& B8 k- J9 M9 s) r
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 v( O4 t2 }& z$ [# |' R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
/ T1 q" k, V0 y( h: }( _! s4 u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。& W; R) x# w# V7 w. E: o" z+ b
花生:忌蕨菜。; B' F/ f" \% {7 _
银杏(白果):
8 ^6 j8 J5 @: U0 n" B5 f( R 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 }' ~8 A6 R1 j0 J( M, ]+ z9 e: O
2.忌与鱼同吃。1 l6 \% Z+ S6 H) p7 K7 ^" x2 K' [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 N/ E' e9 I# N
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。5 C- l$ W- R |
2.服人参者忌用。 k) l1 n- g" r- l% I+ L/ P6 x; K2 P8 G
3.忌铁器。# W1 H4 \+ d2 `7 c) j- l$ R6 h6 n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- b0 j" M" i+ g& B 牛肉:
# R0 I1 f1 k9 `8 w! ? 1.不可与鱼肉同烹调。
1 C: C+ F1 s: [# O& G; G- B6 B 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 d$ G3 E7 K" e3 D: j
鸡肉:6 s3 o; p8 {& a9 p5 m3 V
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: n. k( j' \( F2 t5 _ a! B8 I, a 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。1 D/ M1 @6 `# L+ y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。) J4 x5 m- @3 O; f
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 r9 A" G5 A1 z4 l% M+ Y 蒜:一般不与补药同服。. v, |' _2 o) ]# T+ P
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- D8 C; \' Y$ g9 l; P" }; G
茶:
# v/ X6 A# r/ P6 @; w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 y7 }( h: P7 I& L/ n' ?0 D9 } 2.服人参等滋补药品时忌用。
" L! ?3 ^' m6 c$ y; H5 T0 R. Y! p' [8 { 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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