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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! x# f$ @- ?! b' A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 G7 m0 l0 L- x( E' w& E
红薯、白薯、山芋:
+ \" {/ V$ k# P) a q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 w( w _* u5 R H; G6 T/ Y2 r 2.不宜与香蕉同食。! g" D" |8 T: _- O8 \: Y
韭菜:
0 A. |* f" ^6 F0 d3 f0 m$ y4 x% p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* o& `/ I) U" @8 U6 W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) V" t3 l5 d0 V) r. U9 `2 G5 c 小白菜:忌兔肉。
1 g# }6 n$ q4 k! x 辣椒:忌与羊肝同食。9 M% p: ]# Q- q( r" x
香菜:不可与补药同食。
! p: N& j# b2 [- r0 A 茄子:# e0 R+ o# ^' o8 C h$ @
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) A. |, h. j6 U% Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. u2 Q( b9 j6 K, g8 T
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- b: M/ o) N5 _ 花生:忌蕨菜。% ~2 f) b- I/ w6 h' Q1 n1 X
银杏(白果):# n) c: c+ c0 ~
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: A k; Z$ h+ b6 v) i/ H1 O [6 g 2.忌与鱼同吃。2 p) `9 \9 V0 g- h* ^- C0 b a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:# y: a7 M) y5 B0 ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! L6 s$ T# @+ B. H
2.服人参者忌用。
5 e. i5 d' o$ l1 m8 c4 ^/ Y2 k3 A 3.忌铁器。5 u, j1 b( L3 K1 Y% c6 h
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 l7 L3 [ N; ^
牛肉:% a: b+ j& Y2 p g# _1 v6 c
1.不可与鱼肉同烹调。5 a1 o" ]- E/ W' k
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* R" |# Z: a# X! K: l& C5 ` 鸡肉:% r7 B V" [6 ]- s4 x
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- L, u3 _' {, r# l% N
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 K& U1 D+ G/ L 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# N1 e; [( x9 w4 ]) f/ m
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- z* H1 t& E/ a3 ~; n9 a 蒜:一般不与补药同服。
0 r" @$ [9 d9 E; C y- g, i7 \$ H3 r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) N% l) C+ V$ F- k3 J8 g; F3 v 茶:
]/ T- W0 }: R- P* n9 @ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 `. q2 U9 S5 J' a 2.服人参等滋补药品时忌用。+ D* _+ {0 G E
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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