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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* Q# b& o) u6 N
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 k6 Q) K [& f y) Y, H
红薯、白薯、山芋:
/ t' B. ~, s( E1 j6 o ^( c" e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" t% j3 w# w9 O8 l& d- [3 l2 Y 2.不宜与香蕉同食。
: Z5 H% c# t" \5 B0 o 韭菜:% [& I m) k% a+ b" h. @' U6 L3 m- s: L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: q+ a$ p1 E2 M# o
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( i" h- v" M5 @
小白菜:忌兔肉。
8 h8 z2 v$ O3 ^' i) ` _5 P( y* G 辣椒:忌与羊肝同食。
" d5 U9 a5 K6 }2 u; M& V 香菜:不可与补药同食。9 J& ~" P8 I- k& j) t7 A
茄子:$ G2 N6 n! k4 Y7 Z, b- Q- O
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
, S, O7 J, A- t) A6 ^ P+ w9 x: ]9 k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 v3 P+ p: c/ m. B1 E# g" e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 F% R, {5 y" ^( c' c( a3 N 花生:忌蕨菜。# Q) _& `3 F8 R
银杏(白果):/ C* T/ H; T% D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 y5 s/ k; p. Z- M
2.忌与鱼同吃。4 S* j& v' I# S3 z& a6 C4 ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, d6 n6 q) j& ?+ y' _7 f9 Q2 e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, o& Y( W% D- S6 l ?7 `& G+ Q
2.服人参者忌用。5 W1 A# H* w8 O. ?
3.忌铁器。
9 V# ^4 Z* ?) W 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。& ? `+ ?9 K8 p, @
牛肉:) j: t7 b# \% Y
1.不可与鱼肉同烹调。3 n9 w4 i. d( [
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( h) D4 y [" b+ }; q
鸡肉:
8 v# d8 j; `) }( n1 J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! ?7 W3 D9 g4 R! |3 H
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 G( ?6 |% r! f: \3 W- v& M( @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
1 M0 g* i, \. t3 N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
% e* q- j' W# |- W! O9 i l 蒜:一般不与补药同服。
2 \, a8 y6 l- e) X- v: o- U- S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% z6 M& D) \- B! }
茶:" O5 m7 E# ~6 D
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, e; a! D, {: C1 ]4 B
2.服人参等滋补药品时忌用。
9 n' P% L b& R 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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