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重点一 ·用小碗吃
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5 @- a! x2 J: {, U6 G6 j, x 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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: b4 I# H# s" b9 k. W7 P 重点二 ·牢记米饭的热能1 ] l& h) o6 e3 s) @' ]2 o
- R) K) J6 t9 n% k0 D5 g+ \' ^
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% k& M/ O0 [+ ] J! p: V% F+ e
! R' x: x* K. |) d7 M7 V5 @" t% n, ]
表一 - T9 Y3 C% D5 I, Y. [
d+ L( S/ Y. _8 X8 X2 h% \ 米饭的份量 能量 % P. W0 x' M. o3 Y
半碗 81kcal
) z# ^6 F* m7 l5 Z 松松的一碗 163kcal
: n8 V Q4 r4 f1 U 普通的一碗 244kcal 0 @# ?3 e4 x7 b3 n
尖尖的一碗 326kcal
2 O6 _ c$ t$ [7 r% `+ @% n 一盆饭 370kcal
& [2 q0 |2 X& \8 r# {( p% Z" S. l% y 一份便当 296kcal ' U9 _: v, d ?3 x9 M% t, `! H
一个饭团 148kcal
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$ S. G6 C; V( f+ O3 ^) ]5 J* ~ 重点三 ·在饭中加料4 ?; U7 _1 J n" m
# x) R, k6 F6 i$ ?: | 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: U! N2 z. a' E6 v6 J2 B0 Y, B6 ~
3 F! L2 @" F( U" e 表二
8 o$ P- S. h4 }# t5 \1 y/ {& R5 H, ?4 U+ A+ B( _* _
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. U# A) I4 T& r' v1 S$ Q+ @+ y 蛋丝寿司饭 426kcal
; B. e5 j' D: F' d$ Y0 m# U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
x: D# T5 Z, z 材料少的炒饭 575kcal / B \8 ^7 O7 v& s! |/ ~: @: `
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ' B0 B* Z3 y9 A1 Y5 a+ A
奶油饭 344kcal / [! D5 S1 k4 y- E' N9 R i. ~
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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- O J3 M$ Z9 l* W 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39