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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" \' [" N4 L2 b6 B: B2 r( _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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' @$ K' r* M% M2 ]5 m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 + x3 c! {, j0 Y9 [1 w* H. ^# o' n
半碗 81kcal , i0 k5 K( \. q5 S
松松的一碗 163kcal
/ G. b v: @8 v2 y 普通的一碗 244kcal
. z, ]% q( g0 B& l5 r+ P7 h 尖尖的一碗 326kcal
& }: P4 c0 _8 j( a, W+ i6 w0 p. N 一盆饭 370kcal ; l" y* Y0 _0 g3 h2 z9 y
一份便当 296kcal
' a3 n2 j2 @3 e4 }) Z 一个饭团 148kcal 8 O! h& v, e9 s4 Y
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重点三 ·在饭中加料/ v! ]- @$ i* T7 }* [# \0 N% U8 i5 n
/ g9 v7 M: S+ j/ d) z% D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 z8 m$ p8 t5 J; q
5 h5 `2 ?& g1 f) O+ G& V 表二7 Z4 Y: _- t/ u5 S5 s; C$ u
. {( K% @& e9 ^& H. H) J 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % L+ T3 ? \3 O2 K
蛋丝寿司饭 426kcal
- d% c+ b4 w/ C# L6 Y& I7 C& ? 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + N! d' G9 j! B2 Y( u) q! J
材料少的炒饭 575kcal
& G( f6 l0 L" D 肉菜饭（西班牙式） 263kcal # {) z* N" _7 `) x* Y+ Y
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 n& e8 v. \9 P% m D% [
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39