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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& Q( T+ L- _" G% R M
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A
" L/ W( d4 d+ m% AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 L8 q; j/ Y5 D' {8 jAhan gen 晚餐 # ^7 k4 c( I# u9 ^. T9 s
B
9 H: C9 N6 k- u7 NBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
C9 o1 D( B2 e' H9 k4 v/ e, nBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! N# M% V! b! B0 T( a ^8 `
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 @; O/ x! |' Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " t7 |# }" I# L# U
Bor bia tord 春卷
* X& _* S- A. y6 iF
+ k/ v+ x: S* k2 |9 B% ?Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 g/ v, @! d9 w6 |+ T7 uG
* K' k% A7 O Z/ c1 K/ T% sGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " z4 P/ Q# _0 Y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) g3 r& M* J% j& ^# d
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 u& T9 s: E# ^9 O3 IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ w9 c4 ^! J* o7 t$ t
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 _, a/ f% x# a* a+ @4 N" t, K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 V& c9 E% P" X9 N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 W2 h! @* z8 h, _# ^7 ~
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / b6 @* b1 a+ M- t$ G/ G0 H/ m& k! q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( i+ u& R- b, C" P9 [
H
1 W# c, _( Z o! c' t, A' }- mHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' S/ S' y; _# P* q! [9 dK
) O# v3 U- R1 i" xKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, L) a; m- p; X' Z( sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 2 a* p( ~7 o+ h9 M* p' s/ N
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 p4 B7 ^3 s, }: Y8 a2 _6 oKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ @% @) L: `8 D/ W2 v3 N1 q6 IKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 x) V: [7 s* _6 cKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # f; V* g# }* B5 U8 F% p# N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! ?) u$ s$ p0 H8 k% o* T( l
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & Q9 q- K5 ~& W& f
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 e1 v* b8 G8 ?- r! \: I2 C" nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( R! s1 W: s. XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( p2 u: f% A8 w. X) gKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% \# V6 X3 T% v& p; ?1 d6 j$ D" d; kKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* z4 A$ V; l' h, `; r4 TL
/ C1 ^) m6 |/ ~% H6 a: SLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , a+ P1 `2 H/ C1 j
M
- _& R8 u1 w9 X& N9 O, N( ]# w1 nMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 I9 s. ]& b( z T
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# R: |4 M4 L% A* [& ]: O UMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 V! G1 f) C* }9 e* P8 L
Manao 柠檬 Man farang 土豆 $ g+ w5 Q1 Q# @/ A" r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& u& m; l' n$ u: y& ?/ p3 N. IMaprao 椰子 Med mamuang: L+ q/ p: E+ T
himmapan 贾如树坚果 / t* @6 V3 z' M3 ]# [& L* o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ d9 ]! }, f3 O; ^6 h% `* g2 M
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 ~: H5 h% {, m! P NMo satah 猪柳
7 B4 t; ~. j; b) [. W n7 KN
0 Q6 V4 T/ R# v) }" }. INam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( d) l1 _! Z0 T. n! M
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 x1 b. s( ]0 k& V9 |) G, d1 iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 } S, e8 {! S' d: ^8 [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ [& j4 Z( u& ?' \% j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 $ z0 Q- l y) z+ Z+ G1 ~
Nuah 牛肉
& f$ N% e7 ~( ?& z; v8 \% W4 V0 hP ( \0 H% w3 _' ]6 Q1 w
Pad phet mo sei
) W3 L5 Z% S; _ H2 [+ knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 k2 ^7 Z8 Z# L9 m" ^
jao 牛肉拌绿豆 ! \- y8 _& u3 o& t$ @
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( J+ Z4 [ h0 A' u- x
Phal thai 炒面 Plah 鱼 # k% j4 d C9 _6 [& H6 _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ F8 W7 ^/ P4 n% l/ g# h* BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 o1 o5 z) R3 _& f' |Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 X- v4 U, f, A* U, E, aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! e# f; N4 ^$ VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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: ^3 x) I7 i6 i8 F+ yR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 \* U8 f! t8 y. X
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : q& d5 ~" z5 w% Q" I
Sie juh 酱油 Som 橙子 ) K. |+ j/ G f, x3 Z
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7 L7 k7 S! Y, m( p( C3 h) E9 TTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, C" u; ~( ? N. UTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
" |: w0 K0 O& e4 D3 aToa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 H* g* ^1 Q, Z. o1 z- t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 ~8 x0 R& E: L, B# K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- a! N8 `7 W# UTord 烤 Tschah 茶
5 x4 v7 l/ K g: fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; s ]8 n1 F$ Y) u; e& t- xTuna 金枪鱼 2 X; s% a8 M/ S7 \
Y 3 M: ]8 ^( H$ F* X1 z/ i3 g
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% P5 F: Q2 @2 a& C% mYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47