|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" w& p3 c. X7 `1 B
6 N" m6 H0 J( I$ D( t! T% ?. L/ P
A
0 l& H7 Q: `* `/ z/ zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ J) e9 @- n: z U# MAhan gen 晚餐
+ D# [' `* {3 n' @1 ~3 F: w% o+ LB
8 r6 D) Z1 h2 d9 d6 G* \1 JBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + b: @- h* a* v, F
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 w: S5 q, R2 T3 r1 m7 u5 _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 b4 x2 x7 z; \9 T' G( lBia 啤酒 Bo(h) 煮
% v) k& }, ~# h( c, F$ Y4 k( S1 }Bor bia tord 春卷
' I# _2 V" P1 @% }F % B0 n3 l) s: l: C# O0 k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; l9 M' ]+ G5 z3 t$ R4 o+ u5 w, wG
# V* Y' k" ~0 V$ t0 P& [& @ }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . p8 h1 Y3 k- k" x0 _8 X3 u: l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) L/ K( t* j+ n4 t! P) w4 cGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
d. n0 a1 J( w8 r) G3 u# OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; } W5 B: c- F+ J% OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
w. J' V, Z' q% YGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 s3 O# e$ [2 z# ~) Z" I
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 _% m0 ]! R8 `6 u6 i
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! R7 L( d- H1 t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 K( E$ z8 X2 T
H $ b5 f B8 U# m& f) `9 Q
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ E1 ? C9 H8 M. @! N9 i5 }K . v9 }* y' y+ H# S j9 n) }
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # M: @: ?) w2 H4 `# F# p) c
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 ]. j- t3 ]+ QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 P& z0 D- S3 W: i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 V5 Q& o6 S2 D: q4 s1 B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' M H# n$ S) O
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" X0 F v0 b _Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + E5 t. i& L" p! g$ {
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" B7 s) t( N( y9 o! O; iKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; R) a2 T0 L1 U
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 a% L; x/ F' f* N3 rKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' I$ O1 d: v6 Q9 W l' }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! i0 U3 @, o6 Y$ Y" Z/ N/ m6 I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 [$ X' R* Z, t, K# GL 1 N; P# a" N8 d/ D; G7 k0 B
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / V+ s/ |/ Z: I
M : I9 w9 ~1 ~; b! v) @/ l/ }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( B: O3 U \- |5 j/ ~Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! V0 y1 @, E! w d; U2 u* F2 B9 S
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 v2 G0 s- c: {4 ^. p7 y9 |. n
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 M( x2 Y& R! [5 K( ~) l) C
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 v4 X! U/ e6 R. B3 [Maprao 椰子 Med mamuang! ]9 s5 i! o$ }1 \9 t
himmapan 贾如树坚果 7 j% Q3 X) @/ @& x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) }1 _, o7 V% X3 f! DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; E' [3 M" x! r5 V; A& R- T! P% Q
Mo satah 猪柳 ; }* \6 X9 t7 I, H7 j* v
N
" M% k* b8 L) u4 ^' E1 I, T9 DNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # m( Z) z8 y4 ^. e1 [4 f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 ~) u3 [3 x, b) W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% N& s( k. X( j/ g: yNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 P: E! j( w0 |Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ Q4 `6 g3 c- W3 y5 t# o$ X( d4 qNuah 牛肉 8 v2 L0 T$ i6 b9 S' f
P
' d2 V2 [$ b- WPad phet mo sei
! Z2 E: |6 Y, |( Q! X2 [" qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: P% c; k" o0 |jao 牛肉拌绿豆 - B4 k! C+ @* ?8 d/ ?
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! b9 ]1 s5 m* a0 N3 h
Phal thai 炒面 Plah 鱼 V$ r- ~! w: i# E, H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' d9 s6 N) E0 p1 Z% H1 z* X1 H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. o6 N- G5 K- _2 EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; D5 _+ a( P# B7 E$ mPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 V9 v# p6 |' o, _* [9 N/ Z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * S2 r# V! _/ b
R
- }( w% M0 U. b+ q Z% BR Raprathan 吃 Roohn 烫 % K& R& k; c g: H0 ^1 H& T
S
* p( O, C4 u8 M" M- e% f/ k, fSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ^% A2 O& E1 T) z$ Q. f
Sie juh 酱油 Som 橙子 * f: Y& j% j; K& Z U- ?+ {
T
3 D5 T; [2 q8 _( {% N4 ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 Q" X8 x$ m+ k/ K
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 F! w( f- E9 l" f, I* u3 e' b7 {- j ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 / r( X+ M: J* j% ~ A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 m5 K- f' S4 K* Y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
) M$ _- N& w cTord 烤 Tschah 茶
) ]7 E# b) y6 M6 gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 u2 x1 n) @! _ [6 V/ Q/ f( gTuna 金枪鱼 7 z, ]0 ]/ H3 J+ ?; o6 E/ c. \
Y " E4 o6 V4 L. }" w& ^
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 M/ E7 P( X" P+ I# ]7 x
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47