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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ j- G" r$ n( V9 d) W
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A % n: v* W7 A1 n/ v* L; Q8 @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# p' n) E& T% RAhan gen 晚餐
6 B T# F. p$ }4 |B
+ x/ I5 j3 J& e( L, bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 J" \. i0 p" s
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( Y$ i4 J6 V$ w0 a* {# FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 G# d8 t1 c( H6 PBia 啤酒 Bo(h) 煮
& O/ L+ C8 t* `& }Bor bia tord 春卷
* J: \+ N: T2 Y/ o+ i" gF
1 U. R- g3 q6 M8 v6 gFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 c6 h$ R# N0 e) G( f* Q8 F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; z) m- A* h2 q& C
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 J2 a. z9 U* f+ f) g/ q" K% e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! E0 t2 Y% o! q. F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ X7 N8 k, o0 s7 A+ |' OGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( z! N# e7 p8 L. L7 SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, B0 U6 B& y4 [( RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 u* ~& Y% B& d4 ~Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
: y$ k$ A5 p: Y% b5 `- s# MH
% G2 D' y( A/ K3 h- XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% s# E; @6 l5 \0 N) S8 e/ l! kK + `- f/ _ V0 M+ p( s& Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ A5 V$ O3 r: _' d
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: I) S6 E) T3 [* t, JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 G, v. w: B9 \ P. v' V/ _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - f& a8 ^+ f/ ] F2 D8 {6 Y" S/ Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) N! N8 t" O/ `$ W; G& X
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 & }2 K$ f* `( y' O z2 h: i
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' N( I, L1 N9 tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( Z+ u2 G- y U. }# tKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) T( U( C& E# T$ s \7 \% b
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : \& l9 i, J% `! n3 [$ L( E. |5 l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 ^$ Y# |- ]2 P- q4 V
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 @8 m0 A, |" y7 J* E" Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . V% n2 [- x) }% ?2 x6 X8 |! m8 ^: k
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2 F" d+ _- p$ c# g' A- wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( ~ [2 u# {' J( T4 W
M ) t' d. \2 u4 Z" _
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, B! P; I7 a* DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 v* C- s( Y& k# Q5 z! v4 x
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 f# `- x* ~; i' `& O) _2 k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
% x3 Y5 J7 y( K& \Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ; l3 t0 p" {5 S r0 J; h
Maprao 椰子 Med mamuang0 s r$ j+ E2 y- m
himmapan 贾如树坚果
8 l+ r+ H& y/ f3 C5 |7 E. PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' ?# f; k, @0 v7 ?9 ]9 z: [5 O
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . B: z* @0 {4 S- l. T2 f
Mo satah 猪柳
+ v8 N# K* O1 m7 W4 QN
/ l7 V0 B/ z3 @' p; M2 eNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 g0 q% V; [6 O i* b
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 y* p: W* P4 b# Q5 T1 w: M
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, Q' R9 X5 u) v5 kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ \' ]/ z% {* e+ Y9 F; L
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' \4 p- V: m9 tNuah 牛肉 ( y' g/ p7 L8 `
P t2 f4 N( a5 \! d5 u- H" ~1 B D
Pad phet mo sei
6 n0 D7 } }. M+ ^, Z* E( n# unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" m2 }# ~* C: O* D# Bjao 牛肉拌绿豆 1 c8 j# S0 b h( g/ ~9 L
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& o: K' R% [* i. SPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 n' A4 p9 r8 H9 v' ~- d, p: D
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. r- O4 c$ n, g8 GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % K) e: ] p' j R; h
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + \, l' O/ K# x( o! B: ]7 L3 B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 o; l2 m+ v5 F. K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& j! Y" Y+ j* k" H' i4 B5 dR Raprathan 吃 Roohn 烫
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3 c6 K3 \" S: G. LSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ G1 _% c4 ^! p+ V! R3 F5 g% iSie juh 酱油 Som 橙子 2 H; x& ^, ]5 A+ o
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* j5 ?, C1 k z, G! g9 zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * p& [- ?: Y$ m% F4 Y$ K1 S
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) g( c9 G k/ g6 p5 ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) P( n) ?' U3 {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 `. M( `2 ^# U
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% a3 |; _, I; L0 Y# D: qTord 烤 Tschah 茶
5 Z& ~) o, Z7 LTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: B6 }# |5 I6 @ K/ eTuna 金枪鱼
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, M+ ?" M/ h# t$ g9 _, ^$ H& }* M m. \Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. u n* B* F$ s9 gYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47