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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ! m% O, m* @1 [8 i7 i; L" R0 s/ `
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 O+ O$ G' g7 e+ J2 ?
Ahan gen 晚餐
/ P- x6 [$ P' d5 B# _B
5 @! x$ m6 W+ C% |: L, L( K- nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' v8 v! Z8 E! v: u
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 b3 a; a" Z! u( F" m0 L$ X8 o$ g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 }; G C( T6 E, u8 Z$ e4 m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 t( V H7 L5 g6 E; r G9 pBor bia tord 春卷
% q3 k- P4 T) t' f6 a; p& V/ Y, SF
* d$ h5 k: l. PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 ]- i" _8 [. K' c2 U( t' ]9 F8 J( D5 lG
* X8 n$ b- e1 f, O5 F @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: C5 @/ @0 {2 q; a& j, r% r- wGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ v' M: ?7 U$ P6 |. g# JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 }( g: @ |0 g' Q! g/ A. n
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; m% x& K' y' }! [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, ^; m& o+ ^' s* [. {Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * _& T( g; a+ {1 ~2 h
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 7 r: G$ y, a3 _" F' J+ U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: j1 A7 T) n$ qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 x. \9 p8 ^: ~4 QH
) j. O7 ~4 O* c% KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 @5 `4 O. D3 m4 ~
K
$ D8 |) v( _% B4 w( n8 hKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( J" [ n) W1 T3 u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! V; {" g# S M7 N9 h T6 hKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 D4 f- |1 o V2 U+ Z4 }% {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& C# s; ]8 f' t0 ~* V# C+ Y! uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # w* x" x, g% L% ]' j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 U+ j9 _9 O) E0 K$ p* h* @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 D- R5 B) T& z5 p3 `
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; U0 j" u$ Y0 c, H7 C6 r
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# ]9 Q9 S9 t% V$ Q8 A& [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ {/ n/ |# R/ r2 E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : J* D9 p5 F8 L, [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 Z% ?( L* O+ R: U
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 d# W2 u5 R: ]* iL ; r. }; C$ }& x+ V7 L4 X
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : q% x. K6 S0 m
M 2 |7 A/ c+ X9 U- m+ n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! e6 n) h9 w, ?2 e
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& z8 A5 G& T; S. o9 [( \5 A$ Q# U1 d LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# S% J; Z- G2 i2 ^9 KManao 柠檬 Man farang 土豆
$ d% h6 R/ D2 |4 w) t# W/ _& jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! V$ z) Y# A; i& O. u$ R- I
Maprao 椰子 Med mamuang5 Y, H4 H7 w [# Q# K
himmapan 贾如树坚果
- N, Q; T/ U( OMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % \6 V1 [) z. i1 E5 K, x* R4 V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 N* o* d# l/ S7 ]. U; f
Mo satah 猪柳 ' l( r6 E" O {7 Y* X6 I( T
N * n3 e ^3 v( R$ `' h
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% Z, u6 a# t4 u; S1 @/ |Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; Y) h# X$ f6 |/ a6 S( a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / e: s/ r; j# G6 X d0 C+ m( ~; ~
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' o0 f3 Y) l, w# E# KNam som 橙汁 Normai 竹笋 " U. K0 z) L0 ]1 B+ W2 E+ \
Nuah 牛肉
: C" z2 b3 F& J) G* Q0 S) VP
0 x7 j# }. V/ J4 J# w' ]Pad phet mo sei
% p+ y1 Y6 E( y8 O; B" gnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
E' R$ U7 h& b4 `3 Gjao 牛肉拌绿豆 9 e; F( D: s/ z: h4 {
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, k' e( r$ A( i) ?& Y# PPhal thai 炒面 Plah 鱼
; {; V0 P# e* K, }Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' S% K9 a4 O" m* o- D5 `% ePlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 c% B5 d, o3 ?% H& d1 WPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 J. r' l+ C. E" R! Z' U* kPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . t! c+ a# C9 J+ \* K; o9 d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 E4 H; P5 L: O; A$ [ z
R
7 w9 v& S$ s, L! L; ]1 GR Raprathan 吃 Roohn 烫 & [2 C: ]$ J1 P& c
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8 u7 F$ `& {2 p3 ^$ DSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 l6 }4 H3 u+ \
Sie juh 酱油 Som 橙子
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( R) c5 |6 w7 V- ?& X( [3 _( ^. L9 ETakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' M1 ~7 u4 L. S' e/ A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( x( X! l' o; U. X3 R
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! h. F( a7 r! _- d* w; }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" G" H7 x4 G W1 m8 STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 - E2 F! _+ c* R1 e7 g1 X/ [
Tord 烤 Tschah 茶
; R' P* ^9 ~' H6 c! Q RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 z3 T0 D( k7 r. h, A3 x9 B7 S* I+ @
Tuna 金枪鱼 3 @" ?6 h' w) Y& K3 g
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9 Y+ D* V$ |# V& }# Q. ^6 m7 RYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 d4 j( j4 m+ P K% d2 nYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47