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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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F% {/ t: Y; vAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - y' \# u2 _. U
Ahan gen 晚餐 1 [: ~- ]4 w o$ b% B* A
B : W' H0 a/ B$ c. {2 s: G6 ?
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 j k, C o3 ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ N9 j8 T \! d- X/ z' NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 B( ~/ E* V3 s' V& m) c
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - ?: C' M3 p M5 Q: O4 L# p, ?
Bor bia tord 春卷 , B- c, {: A1 Z& [& Y
F $ J! S# I) ^+ f O# s. i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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. V3 b9 b# S1 W9 ]0 m/ R. gGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 g3 Q( t( y& b9 H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 ?' I* h5 q1 i- J$ p5 xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 ^! Q9 g. p. U% u0 T/ o& WGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' t) \# A; w6 T7 }, N2 e
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: {- m: @2 K$ X- a, J0 yGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
e+ o0 \3 ?4 q; ]Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' x( S# z: X) M: h& b5 MGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ; Z+ w$ f) V, N5 O* i5 w E, ]; K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ; m( j. [1 A+ Y
H " H; A1 C; F. ~7 i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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, a+ V1 f+ ^# R7 a& g) zKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 `: C7 G" h4 h. X! L- yKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 q1 g) ^6 j* x, ?" @+ {: k! U
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . J! @; M( G6 A6 c- f. H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) h7 Q2 E# w2 p6 @2 [( e' ^# k, ]* |7 a; JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; ^; K( ?$ V% f6 a7 V7 }: VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % g% p) P4 d) m: e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* k- p; u3 a/ q! [2 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 i7 H/ x; ~& I0 Q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , l) E4 V* k. y2 ^$ z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 r8 o! ~- A2 ~4 LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* h! a, h* h* {1 h! s3 y5 G, Y9 GKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
V# t! T# {# T2 F% oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& `' |% @/ U4 {$ p/ j! H/ D( {7 wL 3 O6 ~2 ~$ p# I$ v3 m# b5 p. ~. Z$ ~4 [
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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8 r4 h+ x$ x: c2 G# j4 m4 kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 W+ l u5 D3 q4 V1 } Q+ v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 C, z" ?8 V' H/ _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ) v2 i m, I1 Q5 ~: Q; o4 y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : w8 A: b' m1 V" e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; K8 s6 H! K0 g9 w2 T0 {Maprao 椰子 Med mamuang
/ ]2 L6 |7 r% Phimmapan 贾如树坚果 , ^4 E; w6 t- Y. K$ a$ z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ ` ?; g5 B5 w5 j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / W3 K# D M' \5 O+ \
Mo satah 猪柳 % Y" q% t5 W7 M& S7 p5 E" K
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& c# ]8 r$ d* g& z' n2 wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- Z. S& l2 b% lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * `$ j! q6 `1 ?/ N0 A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
/ O7 j- i# z# \" o$ s HNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) V4 U9 X# _) t6 ~( fNam som 橙汁 Normai 竹笋
$ y5 v+ F4 C6 F- l! C3 \. m5 C9 hNuah 牛肉 * R# s6 q2 u2 n
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" _, O E" A; k- Z/ X/ I, GPad phet mo sei% l# T/ T! ^ W# I
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ e- v) w4 l2 v. S- o- k! djao 牛肉拌绿豆 ; \7 |8 m. A* M' j- V' j7 Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) W$ X4 H9 J7 R: s( c% _
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) X- p4 k; S$ c
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( R' P/ o2 d" t/ j: k2 _2 A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, S2 v! {7 r0 h# I! fPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 T0 P& ?3 }* ^Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 H/ S0 |7 F% d* D- k" ePrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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7 k3 A; a, C7 T2 f0 x: }R Raprathan 吃 Roohn 烫
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o1 z6 J- P3 h1 D/ HSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / _1 A$ o& m" H4 g, r: v; W3 ]
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 Y- B, J+ B/ ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! v C3 h9 r) ~- f, ^8 Z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 C7 C+ _8 D# y2 D+ j; O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 K( R+ Z _4 C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" b& g% e2 X" M4 [3 OTord 烤 Tschah 茶 : P' z( }' Z2 v6 x) j7 d: L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 w- J$ t7 q6 m1 n$ W* x3 @Tuna 金枪鱼 , ^, B% Z0 g- @7 v
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# {' d. e* F! i8 ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47