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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A - @) N7 o( R, g4 ~3 d* P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 s( J- F3 g4 w, R$ Z
Ahan gen 晚餐 * d" {! s# \- z9 H' y7 p. k" M
B 6 \4 E h& i5 `0 |# B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 , Y7 [! U. X) S7 i8 m# ~8 h' B
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( |: O6 g" m+ G4 d" x2 D# Y" G! j# R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # k% d& t3 m) `9 S$ G( @7 o5 X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , i+ G7 P B7 F% L. v
Bor bia tord 春卷 ; y) `" V' P# {0 r1 g' U
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) T b3 d6 h/ T8 q C$ j5 A" R% Y; VFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 R1 A! ?* c, r% J" B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ J2 X% D, t: g" l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - ^. N0 T$ m# t4 |# d. O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 Q# a! m7 c9 j- m& r1 b2 ] i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 S) t2 u$ ?: T5 l0 LGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ o0 z# q4 O6 O- ?
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) F5 @! d, L9 `1 ^! s% A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ j* {# B/ H* T& h" m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ `! ]) I7 J' k$ ?( U; h2 O
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/ S- ]( C6 @5 Y: L9 m# t: L/ n( JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
! I7 e- l' ]7 g! A5 U# lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - S- d% ~1 g0 |( g0 _! f+ B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, i, s9 [; W Z& l7 bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' p+ A1 d& t7 @+ @) o$ ?
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " p& n+ f( C E" R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 x; e5 K- j V$ u
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' k. N0 \9 x9 `/ j& E, m$ ^' \5 dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 h. P* n, v" g+ D9 s. n
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 w/ v' J7 e! V D* Y: }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( T3 X* L1 W8 {0 |9 s" U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ }- ?) R& N( i' X. Q2 V" PKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 S7 c7 j# o( j* r+ G1 r4 @- dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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# l( F' j, V# k- ~% P, A6 TLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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9 G3 C' F' @0 R6 X" IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( `% o: i s( L4 CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( R( Y( |$ l7 A) _Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 ? P# S; h; wManao 柠檬 Man farang 土豆
! C* W! \+ Q" t8 k, b EMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # H0 k& { J2 R" t. ~5 b
Maprao 椰子 Med mamuang1 O k& J: T) c, q) R$ Y8 \2 U
himmapan 贾如树坚果
3 |7 b6 L7 r6 Y/ o8 V, d' jMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
( F( u* B" f* P1 a1 \4 `8 vMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 B& Y' w3 L" Q) d
Mo satah 猪柳 9 a3 J% l! p, U4 S7 i
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9 ^' R/ ^3 m' u0 @+ G5 b9 VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, S( U4 ]. i$ T0 O( QNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! B: s: R s6 s! Z
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , l) C% Q" S) t" v* _ F7 }( {$ i
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 Q, I$ h, n+ w* M% x- v5 ZNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 c# Z1 t* \4 I8 M' `, ?9 x. xNuah 牛肉
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Pad phet mo sei
) {8 l6 v6 J% y: a5 B; \2 @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- Z7 l; {) G) d; Z; R
jao 牛肉拌绿豆
' o& I5 w. V1 HPak 蔬菜 Ped 鸭肉 " l+ w; e+ y9 R6 C N5 f0 u
Phal thai 炒面 Plah 鱼
/ `: f% i, Y" C' a+ L' J' ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 a3 Y l4 W, e: N, Q+ O% F' `. {" [
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 j( A7 K' r8 u% {2 e+ F& Q6 u
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; z: I/ X$ b4 Q9 _# j/ U' j3 mPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ V' L9 H% Z, `3 V- T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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! ? a2 b6 u' L; oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 P2 G0 J) w8 W0 Q+ G
Sie juh 酱油 Som 橙子
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" m8 S* j% ?4 c1 GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 B2 _ K, d5 J" e
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. I2 U- a2 M+ X% v' nToa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ C6 c/ P, a" J7 M" C9 L) _3 {) TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) [7 T: s ]- O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & }) {- I- E) z8 B
Tord 烤 Tschah 茶
0 I; t1 B& X+ gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 T1 ?' w) R/ z O4 q5 D/ d$ t
Tuna 金枪鱼 6 M, _) P; P, `
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + p% w* { q) A3 n- C
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47