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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% h+ p' U* R; f# f: z. g& J9 c% Z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。4 W" }: u. V. \! G: G3 u
& R, s' t3 P' ?7 i! k3 l6 Y 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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6 u2 @. D7 O7 N0 F) O3 j 配料:冰糖适量。; s0 J, O, E9 |9 I% z
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制作方法:% |: E) y$ l- M. _# E8 z
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. ?1 K& P# `. k5 _$ r6 F: ~2 f& Z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。! y7 V+ p, r5 _2 ]: ^: Q; S
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# {2 r4 L- V0 z* C0 P- D
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功效:清热润燥、养血调经。
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: i4 W8 \( d/ B. H% _" z( y l# N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! b" S, ^7 e6 x2 R" ]; F
8 l/ l t+ o; h& j% h 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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9 R- r* f/ N" h- U1 {; ` 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, [4 J y$ ?! n5 }" `1 O' z7 d2 u 【配料】红糖适量
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& R5 L6 `* |2 P. f& R0 u# \ 【制作方法】. `, d. @0 y/ s2 D! w% o) v
8 J8 y6 J+ W$ a# L 大枣洗净待用。
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R9 Z) r% d7 ]- n0 }' @' d 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, X3 _* D8 S5 \- `
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【功效】温肾健脾补血调经7 W: K, [ k2 b; W$ b
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 H5 c5 V9 e7 H2 G3 A1 R" T 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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# `8 G4 k( _3 ~ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 R! @3 Z! u, I6 K- I4 P
' R4 b M# j$ ]- W3 R( [ 属阴虚体质者:. d3 `- ` S @) h
& |; z& D4 ]4 S! I/ A) ^1 T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 P$ V* r5 p1 v( F
2 L8 G+ z' y' V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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% \* a2 \) D# k/ w7 E! R 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 X( {$ H' @- r" g* i+ x3 k
! [/ n* t; ^8 u- j5 n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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' S; S% s" j* l4 c 【制作方法】
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; l' I! s6 n" j/ | v 莲藕洗净,切块待用。4 U$ v# y' \$ e- z
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 s' G. r3 \6 b/ ?! [! v0 J
* |: Y* Z# j7 M, A; c; W2 s 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) Q# @+ {3 z0 ]5 Y9 v; a
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 j) Y1 D, y; R
7 A9 t/ \: _; N/ B 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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/ p# Q2 C& @- a/ z 【配料】生姜料酒精盐适量6 |4 G1 e# W# K, f
% q/ c# C# N: x2 V5 S7 C9 v 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。2 V9 n: Z" h. T; }6 r+ s% y! U
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 a- R) ?4 @1 D6 ?9 g& J% f, {! C 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; i0 X& B% R, ~: M) s: X
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 L* }7 L/ ?9 e3 y* |' u( ]
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 o e( K9 C% u. y
; ]8 t' U" |& ]/ ]4 Q; o4 y& `- x4 X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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