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女人气色不好吃什么?6 R5 A3 F( r/ X% h5 n
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. [' a4 ?3 f' |2 ?! a1 Y1 g w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 @9 z: K1 y; F8 {/ I/ g
( `& i; ?9 c2 \) H5 ]7 f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" d* L! V, u! _8 B" z3 u
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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) R, e8 O2 s% S" W% P( g 属阴虚体质者:
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. ~2 e9 X6 t5 B 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥$ J. m; f( i. u
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! C* {3 |- k: y# C' k/ g. j3 W
" I: O/ Q3 @& X3 ^, x9 M 配料:冰糖适量。" V$ u! F3 b9 i; \
$ O& K% q5 D* `7 M 制作方法:# T3 @* _5 M% K# F# {: w
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& }$ C% S' |' P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 e/ \- p- I0 T$ { 功效:清热润燥、养血调经。/ y; i, V+ k g3 u
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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0 J; f3 |* ~; d. M 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 ?* s/ f/ i; o) E/ a0 s- B
3 n1 D/ }0 S! X 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 H8 o, Z0 t: ^. c! \# d
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【配料】红糖适量
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【制作方法】0 F4 Y, w9 K5 k# L: z
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大枣洗净待用。5 c8 B5 f' G& G3 r
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桂圆去皮洗净待用。% K! s* w! j& t5 I9 f& I& ?8 W
6 @5 x7 G- x1 g3 t5 ~" o4 d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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5 e H0 S& K2 |1 w 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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# i6 F( z; e* |$ ^# S0 { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" D( q5 B& g( F; y# A0 Q- ^" X
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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) L$ Y5 E1 E$ I 属阴虚体质者:: h0 `6 e) w$ X! }
* D( ~6 y/ b- [$ n8 J: |5 { 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 {' J: L0 j+ i3 R9 X n
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& L; U# \8 ^# u+ h* a0 G6 v
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莲藕木耳老鸭煲. F- j6 [* n! R/ B {* g1 V5 C
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- v4 `: ^- `( K' M/ r( r
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 [! B }+ f& e& P$ L6 F
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【制作方法】
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. ~: f; P. T$ ?1 E6 L" J 莲藕洗净,切块待用。2 G7 O" ?1 P! S7 s0 O
* G. q: R2 D: `5 e5 ?% ` 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 G. T! B7 ?2 O$ W4 \
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 X' g) }0 W+ w$ v9 ^- L: C9 L. d
& ~1 \, h. d3 _5 j0 ]# K" a 山药栗子猪肚煲% M7 t+ R6 O. u" B+ j! e# {
& h8 Y2 ]8 F2 U5 Z! `3 V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 f1 F3 \7 z8 R8 U
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【配料】生姜料酒精盐适量7 \1 F5 }, [9 u
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【制作方法】! G2 H! |% C+ r+ h7 A5 F! ?
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, W, Z) J$ C: V* f. i
$ f( S3 o& ~/ w; Q 栗子去皮洗净待用。& l) x, T: w) O+ F* U
( J( L- W2 w$ K8 Y W q$ t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# _5 f4 u) V3 f$ i* ` 【功效】健脾和胃益肾调经, S4 P' _; ]3 `+ a
; g7 s& V/ e, q/ I& r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" P* |7 \/ H9 L0 Y
+ X8 [1 V% S& ?: H* W 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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0 [, T/ Y% `( t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 ?) L3 ^% U2 ?+ H1 J3 Z2 M
+ @, y1 z6 ]* S7 _6 x) N _" o( f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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