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女人气色不好吃什么?
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t+ H" t( a7 c+ n* V! f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 R+ F5 |; b$ e2 ~9 c% z4 x
7 u/ e! M' @/ o! j 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# L. B3 R( U3 K9 X& W" Y; E
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属阴虚体质者:4 Z( J- k, L0 A; ~
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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3 k. t d% z8 l, H7 X- z2 x+ V2 m 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* q! ^ [, [9 T, I# x1 |' ^
5 }' U4 l2 A1 |, \9 F7 v; _ 配料:冰糖适量。
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制作方法:" I! R. d3 d4 f, H4 S
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 I& u1 V* c' a0 {, D8 ~. |& `
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ x" D' S' I7 R7 H1 D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; p6 L+ F# e. X
3 }6 V, O: r4 x' n9 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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' Z" b. w% h, J- a0 j/ B' n 黑糯米粥
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* P' ^: V( @0 [# M( n! @- n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】$ i6 ?' u7 C9 f7 I. y$ _" v
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大枣洗净待用。9 Q- b$ Q0 l! a" L' F6 _4 Y# d5 g
" s6 L& f& b/ b$ [& ^ 桂圆去皮洗净待用。
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9 R3 D$ h2 n1 s1 h0 F$ O6 q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。. l7 o6 f9 d2 ~! l
* ~$ l1 u3 O2 v/ f- T 【功效】温肾健脾补血调经/ E4 @& \1 V% e; e
( b! M7 f! u8 L5 F" R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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7 Y/ U% L6 {" T1 q! G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. }% e' b7 m( u, ^ 属阴虚体质者:
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+ x( ]+ [- t8 z' B" {& _0 r$ E 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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/ W& [ p, B) x- G1 a6 b5 Y4 m5 } 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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2 h. I/ l% j, Z8 c! C6 W 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ ?: o( K2 a2 W3 ^& |; i
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 S" T3 W- S L
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【制作方法】( ?# R! v( ~0 i3 Q$ u2 Y! s/ d- F+ p
/ l4 K: D+ I& ^0 l( \% @ 莲藕洗净,切块待用。2 x$ D& a3 v; Q% ~0 f7 x
6 ^% p3 Y% f( E1 a 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ B8 G" A1 U$ X/ |8 q9 ` c
) f! _+ \. G; s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 K. h* l0 e$ M# i1 z# @& {
1 N4 q2 ~+ v4 F0 |0 A. g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲) t6 [* u2 z$ n: |) V, A! q0 j, o# K
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; I& c; ?; N4 D( \0 y
1 w* u3 K" j' i8 Z7 v 【配料】生姜料酒精盐适量
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- V$ f0 U8 n" y$ d( Z8 A( s 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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+ Q( `7 T$ |* @1 V$ R ?% E% [ 栗子去皮洗净待用。/ a( ~6 ] V* Q! T+ N
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 k" n" I) W6 {! r' |! W
. C; t& M+ J6 d* y' t+ X 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 V* u# q, D1 a; ~% V1 d5 o" q
" p z/ s( ]7 F 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* P; z/ y0 V" {1 k( ^
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 \# Y8 w& i! R0 `% G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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