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女人气色不好吃什么?
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3 Z( |" x: w: Z( A吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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: {6 @2 ~5 Y5 y# j. g' n2 P) H4 x" } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' T" |. o$ M( N
. C/ U! q8 m9 _5 R! m 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, M& [! \, y5 }
, d4 B/ Y* o: d! w# p- v2 A( Y 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 F, q; C5 K( B2 @) H8 U 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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# i4 U9 ]* A+ C 制作方法:! Q, e1 h- O# @6 ^( X M/ L
; L0 l& \1 n+ m. [' W1 w6 X 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' F# F; `; s7 ~
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ a5 D/ I* h1 q+ J& y1 L
" x$ k2 a5 d% Z6 Q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; c W! e2 H. s/ J1 o+ P6 E- ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ l7 }# ?2 T3 O: m8 G1 P* D& v
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属阳虚体质者:
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# Z5 z f$ U2 |" w( P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥6 N) }: j$ e$ r$ M3 Z
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- ?" H! L8 J# S% k 【配料】红糖适量
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0 }, e& p5 m% } L6 C9 A 【制作方法】& h* Q+ J7 o& |2 [
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大枣洗净待用。
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. G* E8 K6 Y8 i$ Y/ i2 g* Q9 P1 ~ 桂圆去皮洗净待用。 J3 S+ n; k# k$ c) m) ?7 R) _
3 a7 G7 Q. e+ z8 p 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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( w/ v8 S1 d! T) {1 ]4 [/ d) e 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。5 G$ d! o( l! \
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& H! e, ~( G/ S5 @2 L6 `1 }
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:. s8 T7 b2 N: [2 z0 S
! [/ t" }/ ?: }& `* S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% \7 c$ N G ^- n2 d1 e; i2 x; k8 Y) I( Z5 h
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; e- r9 Q; z, p/ h! a/ V) j
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莲藕木耳老鸭煲6 O1 E5 ? |" Y" G* r3 L
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* z, k$ ]! p; U. k+ v) K$ y
$ D: L& I5 f6 |6 ]/ t( m5 H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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+ Q$ l3 A) q$ B* U |2 ^7 s% ] 【制作方法】
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! p W- F0 Q! r$ `3 Q% K 莲藕洗净,切块待用。. F2 P3 f% V: P6 s, ?
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 O! t* ]1 y0 W. } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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7 P: R0 D6 N( W% \ 【功效】滋阴清热凉血止血# O( p5 f8 [! U0 i2 {
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% ^# E7 r! u9 \( G1 \$ a* J7 Q- E 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲" b7 t1 h: Q7 v: ?4 X4 n% S
5 n# n7 b/ D& w8 d3 B' B/ J# x 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个+ |7 Y* o8 w0 D+ C3 o% O! b
$ l9 d$ t* G* ~* F1 n 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】7 f. Q: o& r$ a: d
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 t* _: N' m/ D2 m7 E6 {& W1 b
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栗子去皮洗净待用。
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' D: t! z) e. N4 f 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经/ Q7 g U' K% }2 z$ B# N- N
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. W, m- }+ `4 z9 k1 v5 Q8 [
7 w2 T* n3 Z3 X- R' o$ j" } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. g5 M6 p) {4 w: O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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