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女人气色不好吃什么?
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) `/ B) _. e/ @2 F5 T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。8 O! A$ N! S" A
0 s* J. @3 s t3 o% U 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 U% k& O" y( g: y7 Q9 I* N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 N* r. o& Z5 X! W
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属阴虚体质者:
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/ g8 |$ u5 l* R/ L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ t1 ?3 G# B7 _2 v: d) {
f0 Z( K0 n. Q' N$ }$ f 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 q) u" @1 }9 S' O; f
$ G- x7 l7 q5 Q+ l" f0 r( E6 D 配料:冰糖适量。
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7 _ ^. t$ D0 C/ X 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 }1 f, ], k7 p/ k, ^" B
4 ]& i% \4 W8 p& |4 D 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) K& C2 D( B+ m, [# o
+ w$ h) S k& D) ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. p2 @, Z. H& |! m9 M- N
7 W0 s+ r+ d4 F$ b z% ~ 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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& c2 U* _& X/ U7 ~5 P; e! X3 k 属阳虚体质者:. w% \+ b% G" v! R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& q& A3 t6 c6 D
/ z' v& d4 |5 ?! z* J 黑糯米粥 @1 l+ D8 n0 ]1 C
* l1 N0 s7 O5 p$ z3 g* F, d8 f 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 |: L2 d. b; F8 K( b% E1 v
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【制作方法】 u) }; U" p! F- B5 Q" {
3 G, \% }* u4 q, X 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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: f% ]) z. w, ]; ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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) h. p, c) l8 U* P) C. I; r 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' H) f7 O: R: B8 U# u
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% v& X' K' e" N" w; o' e
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:# l" j/ a* ^8 M/ `) D( U) u8 x- l4 u
9 q j( I! Z/ _0 A 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 g- T v# P% I3 T, L$ t
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ Y( s- a; f* @( U9 x w
4 D" `5 x, G/ J! d3 p+ U9 w* v. g9 n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ W: m9 u3 r' z0 R1 M
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【制作方法】" y! l- m4 H7 v% |- U& Z+ }
1 E* V8 m4 n0 h: u0 x" \# `2 m# O1 C 莲藕洗净,切块待用。" L. o T( D3 Q- y1 U: z2 j
! ~, r) H# k# n# L 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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' r2 R, I8 P8 A" G3 e6 ~- z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 m( ?' B: C* i
9 Y# l L v0 Q& P 【功效】滋阴清热凉血止血
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9 z% ^( o: G5 E3 P# C 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: l" d6 F. P |+ L9 u
/ b$ O' d% G! q8 L/ F5 H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- d9 V; g5 ?6 h) g 山药栗子猪肚煲
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, D& [' K* _6 u3 F$ ]3 p7 V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量* F" O" B9 ]4 C8 `
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ w6 z9 R" r0 T( S5 Q
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【功效】健脾和胃益肾调经
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4 ? c n! l2 |$ j4 F; k% p) g 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 ?8 i! T* v" i$ y2 M( t# e$ i, n
% `/ e2 O% M7 z. b4 a: i$ I X 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ d0 u% B' {6 O F0 U# a
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* a( x! I) \7 ]3 _
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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