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女人气色不好吃什么?+ p6 ^3 Y* y$ K' }& w9 e
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& F2 f0 i$ x1 t* |" ?) C" |/ c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ M) A( W2 ^" s( @
2 d6 ?7 s0 P- E' W/ k- y& T 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( l/ R A7 B2 ^) @7 X
6 [. X" B* t; }! a* Y 属阴虚体质者:. {6 e; _" C8 B$ V+ Z. i
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 r! d9 v4 V; m$ p
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 Z7 ^) G. A2 p9 S* k 配料:冰糖适量。
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制作方法:, V l& l" {; X2 |0 c) C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! @; c; z5 a, _: A+ g+ K1 Q8 @
4 j+ W( u3 M ]8 [- V 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& q h6 T, ?5 d
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功效:清热润燥、养血调经。
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6 H- a% N V/ F- |8 O# W+ y+ n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ g$ j5 i0 H8 D- p) ~. r
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥: _4 {1 g0 J7 W8 a+ ~
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) V7 @# f& z0 p% h' l# Q
% Y7 G0 n- J( d6 B' `9 C7 R" { 【配料】红糖适量( i3 [. O+ N8 A+ r6 e4 v
3 s% r e+ r4 j 【制作方法】
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! E# t4 r: {: Y# [ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 [( u8 z& T" p) A* j: d D
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ @8 p f! g' |
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 l; ]5 K( M. E3 H# e! k6 l
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 u/ F% ^3 K9 b 属阴虚体质者:6 H: H0 J, m' v0 q* E+ [
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲: U( u. [8 e: N- A& V/ z( {" F5 o7 k
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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- t- ]! j, L5 \. `$ V( j) z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. N5 Q1 ^9 ~ Y" [) d4 y; w
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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; S8 e0 H/ K3 S# r' I) r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% y9 ?5 k% a# Z# ^: l) E+ T' W
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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$ b3 b& L; ]" P5 v3 Y, W 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* X2 t& Q, N' Y% x6 A p
/ Y# L/ k$ g' U, ` 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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; K e. F& W) g6 r" D9 Z 山药栗子猪肚煲
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8 b- z+ U- L) w) s) H! k m. I/ Z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) g6 M6 Y$ a5 g. Y! T; Y, {
' ]% s6 l' F$ r- v, K4 e4 D 【配料】生姜料酒精盐适量: h: _4 |7 X s0 B( a t. O' R; H6 A
' l2 u2 }3 V- ^8 x 【制作方法】1 b$ H- w. H) c
# J; E6 ^8 Q/ C 鲜山药去皮,洗净,切块待用。) \. X2 [4 |( ~9 Z7 @& K
$ I7 G9 l4 U+ d 栗子去皮洗净待用。7 {. |0 ~8 [; x
$ K# }5 o$ E6 I2 { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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3 I o( R+ S9 Y. n7 I$ V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 b: i+ I J: O
1 [: P; v1 t% f) t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 m; V0 S$ q# X+ L3 j0 L W6 A
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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$ p# A' W2 I4 Q' o }( _- g' m2 c[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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