|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
6 N* d0 N3 d8 r1 ^
4 \" M, o" `( Q; W% B/ a1 ^* ?胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
% d, t3 J/ u9 d) W3 w. ~
- h" N( [7 T8 C+ g; N1 b1甘蓝——天然胃菜
) S2 G0 `7 r1 W8 [: m9 K( y" L 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 1 _4 f( ?# w# v
2南瓜——排毒护胃6 r' ^2 M0 N* W
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 / O+ e6 _1 D, y7 E8 u( H4 H8 |) u
G& c4 V6 ]6 G3 J3 l0 G: v' g3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。9 u0 V2 ?! V L5 j
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。! m. q6 _& \3 O: y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
$ N/ x8 s+ A, p8 |得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
) D# N# S5 x7 X+ ~
}; ]* v, ~6 G1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
1 B7 @. b6 a5 P- y$ f4 j
* U( E; C( d# }" l( [2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
4 a& t. F( P+ A" ^2 B1 Y7 ]9 o. i1 K
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
# N* S8 W$ `9 G2 I1 L1 ]; X1 n$ l2 [( m6 d# ~3 v, j
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 g9 H J! X \, ]6 J3 ~) e: w
$ {* |& ?+ s+ G4 o1 W- S- j7 ~
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ! p1 X2 f3 J: |9 A0 ~: ?- _
" F& _8 E8 ^' J3 L6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 % B. _& t2 V- u& m/ x. h! u* U
/ R3 K3 a" e, Z8 C
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
9 K* O$ h* |- w" p+ H1 x; q2 c' ^3 l! R7 t8 g) m( M
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
1 l3 q6 e, h1 k' P. M
$ E' r+ U; P4 ]- A' V4 H0 P! b* D4 a1 {- c9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
- s2 |4 U( a4 d V# j/ [4 b; M# v# c& F* F
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ c1 W1 b4 Y! w" |& H! g3 r
$ k3 q& F6 o, X3 m5 u11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
c' I' d6 J5 }" R& E7 Q0 g
# e4 Q/ V) a: E: EA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * ]; Q( D& e) y% X
" W+ L5 D; Y5 I1 D! r, ^
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
4 N% n F) c9 W1 ?" U: d' b( h) Y8 P1 O* i. O6 p* J& Q: J {
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
( m$ c( X9 a0 A% D6 E
8 S% F3 H }+ H) e& R% v* p. j* j: P0 V8 BD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 w; u: y; m0 S3 ~" B/ i
|
评分
-
查看全部评分
|